Рецепты с фото классической тортильи – испанской и мексиканской

Часто бывает, что не равнодушные к вкусной еде (а главное — к ее приготовлению) кулинары, увидев новое название, бросаются искать рецепт блюда. И каково же бывает их удивление (иногда граничащее с разочарованием), когда они понимают, что давно знакомы с ним, только под другим названием! Вот и рецепт классической тортильи может показаться чем-то близким и родным.

Как замариновать мясо для запекания в духовке – говядину, свинину и курицу?

Как вы думаете, какой продукт обязательно должен быть в повседневном рационе? Конечно же, мясо. А чтобы ему придать сочность, изысканный пикантный вкус и неповторимый аромат, нужно уметь правильно приготовить маринад. Сегодня мы поведаем, как замариновать мясо для запекания в духовке. Маринуем мясо: принципы кулинарного процесса На сегодняшний день отечественный рынок балует нас широким ассортиментным рядом,

Брусника с сахаром на зиму без варки: рецепты и полезные советы

Брусника – вкусная, полезная и ароматная ягода. В умеренных широтах отыскать ее в хвойном или лиственном лесу вовсе не проблема. Не зря в народе говорят, что сани готовят с лета. Вот и брусникой нужно запастись впрок, чтобы наш организм не испытывал дефицита витаминов зимой. Сегодня мы расскажем, как готовится брусника с сахаром на зиму без

Как варить макароны в кастрюле: рецепты приготовления рожек, спагетти и гнезд

Незаменимым гарниром для многих хозяек вот уже несколько десятилетий подряд остаются макароны. Такой незамысловатый ингредиент добавляют в самые изысканные блюда, которые готовят в известных во всем мире ресторанах. Но чтобы макароны получились действительно вкусными, не слиплись и не подгорели, нужно знать некоторые правила их варки. Если вы до сих пор не знаете, как варить макароны

Как варить борщ со свеклой чтобы он был красный пошаговый рецепт

Более традиционное блюдо, чем красный борщ, в русско-украинской кухне найти невозможно. Также оно весьма популярно во многих других странах бывшего СНГ. Чем обусловлена такая удивительная любовь к этому на первый взгляд совершенно обычному супу? Попробуем разобраться вместе, ответив на вопрос о том, как приготовить красный борщ со свеклой. Пошаговый рецепт с фото результата нам в

Плов из свинины в казане на плите рецепт

Это национальное блюдо Средней Азии, Востока и Закавказья уже давно пленило и российских кулинаров. Многие хозяйки пытаются раскрыть секреты приготовления плова, но это удается не всегда и не каждой. Как добиться того, чтобы рис получился рассыпчатым, а мясо мягким и нежным на вкус? Какие правильные специи подобрать для плова, чтобы сделать блюдо ароматным и насыщенным?

Пельмени, запеченные в духовке со сметаной и сыром: рецепты с фото

Современные хозяйки уже давно вышли за рамки классического способа приготовления пельменей. Сегодня их не только варят, но и жарят, а также запекают. Пельмени, запеченные в духовке, получаются особенно вкусными. Давайте придадим новые краски любимому блюду. Кулинарный экскурс Бесспорно, самыми вкусными будут домашние пельмени. Их делают со свининой, говядиной, курицей и даже с медвежатиной и олениной.

Китайские пельмени: рецепты приготовления на пару и сковороде с фото

Сегодня речь пойдет о пельменях. Эти маленькие «пирожки» с тестом в каждой стране готовятся по-разному, впрочем, как и называются. Грузинские кулинары называют пельмени хинкали, итальянские – равиоли, азиатские – манты. Давайте научимся готовить китайские пельмени. Рецепты с фото в этом нам помогут. Блюдо родом из Поднебесной Как мы привыкли готовить пельмени? Делаем тесто и мясную

Творожная запеканка в духовке как в садике рецепт с фото

Есть такие люди, которые не очень то любят кушать творог в чистом виде, но понимают о том, что регулярное употребление этого замечательного продукта, благоприятно сказывается на их организме. Вы спрашиваете почему? А все дело в том, что он богат большим количеством полезных витаминов и микроэлементов, способствующие образованию гемоглобина в крови и отлично укрепляет костную ткань.

Рецепт кваса в домашних условиях из хлеба

Приветствую, дорогие наши читатели. Сегодня узнаем как приготовить домашний квас — чудо напиток родом из старинных времен. Многие думают, что приготовить его сложно. Но почитав наши рецепты, Вы узнаете, что это достаточно просто. Некоторые рецепты вообще быстро делаются и позволят Вам утолить жажду быстро. Сильно не копался в истории, но знаю от куда произошло русское

Рецепты малины на зиму — без варки, Пятиминутка, варенья, джемы

В наших краях кустарники малины всегда любовно выращивают и тщательно оберегают от всяких напастей. Причиной тому — восхитительные качества растения, а точнее — всех его частей. Веточки и листья — отличная основа для ароматного чая, корешки — ингредиент для безопасного отхаркивающего средства, а ягодки — потрясающее свежее лакомство, подходящее для потребления в сыром виде или

Блины с семгой и сливочным сыром рецепты с фото

Для того, чтобы испечь дома блины с семгой и сливочным сыром, понадобится совсем немного времени. Нужно только лишь выпечь тесто, слегка остудить его, смазать сыром, разложить сверху рыбку, свернуть в трубочку или конвертик, упаковать в виде мешочка или нарезать на тонкие роллы и вуаля! Роскошное кушанье готово. Как делать дома блины с семгой и сливочным

Как приготовить эскалоп из свинины на сковороде: рецепт с помидорами, сыром и другими ингредиентами

Способов приготовления мяса существует огромное множество. Однако хозяйки, как правило, доверяют проверенным методам. Одним из таких вариантов приготовления является эскалоп из свинины на сковороде, рецепт которого может быть воплощен с некоторыми вкусными дополнениями. Что такое эскалоп? Наверное, нет ни одного ресторана, в меню которого не значилось бы красивое французское слово «эскалоп». Однако многие блюда даже

Салат из сайры консервированной с яйцом: рецепты приготовления изысканных закусок

Уже стало традицией в праздничное меню включать разнообразные салатики. Рыбные, мясные, овощные – можно приготовить закуски на любой вкус. Мы предлагаем вам попробовать недорогой и вкусный салат из сайры консервированной с яйцом. Надеемся, что предложенные рецепты пополнят вашу кулинарную копилку. Салат «Мимоза» на новый лад Раньше этот салатик был неизменным гостем на новогоднем столе, и

Кесадилья: рецепт. Классический вариант и оригинальные рецепты блюда

Быть может, мексиканская кухня не столь популярна в России, как средиземноморская или даже грузинская, но в ней определенно есть блюда, которые стали частыми гостями в меню многих ресторанов и кафетериев. Одним из таких является кесадилья, представляющая собой тонкие лепешки с начинкой. Классическая кесадилья: рецепт и особенности блюда Если попробовать перевести дословно название этого блюда, получится

Вкусный салат из пекинской капусты. Простые рецепты

Салат с пекинской капустой и курицей Приготовление не займет у вас много времени и не потребует денег. Продукты вы сможете купить в любом магазине. Продукты, которые надо приготовить: Пекинская капуста – 400 г. Грудинка курицы – 3 шт. Твердый сыр – 100 г. Кунжут Оливковое масло, соль, перец, бальзамический уксус Пошаговое приготовление: Все очень просто.

Рыба в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

Запекание в фольге — очень простой способ приготовления любой рыбы, позволяющий сохранить полезные свойства и раскрыть вкус рыбного блюда, уменьшить количество масла, используемого при готовке и, что немаловажно, сохранить кухню в чистоте. Рыбку можно просто посолить и запекать, а можно добавить к ней всё, что Ваша душа пожелает, ну или хотя бы то, что есть

Начинка для пирожков с рисом и яйцом, и зеленым луком: лучшие рецепты

Летние каникулы всегда ассоциируются с поездкой к любимой бабушке. А значит, будут угощенья. Проснувшись и услышав аромат свежеиспеченных пирожков, стараешься угадать: что же сегодня скрывается внутри нежной пушистой выпечки? Картошка, мясо или начинка для пирожков с рисом и яйцом? Прекрасная начинка Рассыпчатый рис с рублеными домашними яйцами, приправленный свежим зеленым лучком и умело спрятанный в

Крылышки в медово-соевом соусе: рецепты приготовления изысканных мясных блюд

Соус придает любому блюду некую изысканность, необыкновенный аромат и пикантность. Многие из нас привыкли готовить традиционные острые или кислые соусы для мясных блюд. А как вам крылышки в медово-соевом соусе? Сладковатые нотки придадут мясу птицы золотистый цвет и пикантный вкус. Кулинарные мелочи Чтобы приготовить изысканное блюдо, например, куриные крылышки в медово-соевом соусе, необязательно быть шеф-поваром

Как сделать тушенку в домашних условиях? Рецепты приготовления тушенки из различных видов мяса

Тушенка – это разговорное название консервированного мяса, которое готовят с помощью тушения. Правильно приготовленная тушенка может храниться годами, что делает ее дежурным блюдом, которое спасает хозяек при нехватке времени. В магазине рекомендуется выбирать тушенку, которая выполнена по ГОСТу – так Вы будете уверены в качестве продукта. Если Вы не доверяете магазинной продукции, можно сделать домашнюю