Как сделать сахарную пудру в домашних условиях своими руками: бабушкины и современные способы

«Какао белого цвета» – это популярная песня, которую исполняет Полиграф Шариков. Только хранение того порошка, о котором он поет, преследуется уголовным законом. Мы же — законопослушные граждане, поэтому будем хранить разрешенные продукты, такие как белоснежная пудра. Давайте узнаем, как сделать сахарную пудру в домашних условиях. Универсальное украшение любой выпечки Именно так сахарную пудру окрестили в…

Подробнее

Крем заварной на молоке: рецепт классический и без яиц

Сколько существует вариантов приготовления крема для торта! Его готовят на йогурте, сметане, сливках, с джемом, орехами или фруктами. Все зависит от выбранного теста. Так, слоеные коржи пропитаются гораздо лучше, если для них приготовить крем заварной на молоке. Рецепты его, а также некоторые кулинарные хитрости мы и обсудим сегодня. Тонкости кулинарного искусства На самом деле смешать…

Подробнее

Лакомство богов: рецепт клубничного торта тирамису

Клубничный торт тирамису в домашних условиях — пошаговый рецепт Необходимые ингредиенты: творог (жирный или средней жирности) – 500 г; печенье (юбилейное или топленое молоко) – 200 г; клубника (свежая или замороженная) – 200 г; бананы (не крупные) – 2 шт; кофе (растворимый) – 1 ч. л; ваниль (сахар) – 0,5 ч. л. Пошаговая инструкция: Взбиваем…

Подробнее

Цукаты из апельсиновых корок в домашних условиях рецепт

Привет, мои дорогие друзья! На календаре конец марта. У многих за окном снег. У нас тоже не жарко. Но это не мешает нам полным ходом вести подготовку к пасхальным торжествам. Я в этом году начала подготовку задолго до…, и для начала решила набодяжить домашние цукаты из апельсиновых корок собственного приготовления, которые я затем добавила в…

Подробнее

Чем заменить маскарпоне?

Современные хозяйки любят побаловать себя и своих близких различными блюдами, названия которых нетипичны для России. Конечно же, в состав таких блюд очень часто входят компоненты, которые очень трудно найти в магазинах нашей страны. Например, это касается сливочного сыра маскарпоне – неотъемлемой части популярного десерта тирамису и прочих блюд. Не найдя такого продукта в супермаркете, хозяюшки…

Подробнее

Как сделать шоколадную глазурь? Рецепты для любых видов десертов

Шоколадную глазурь используют для покрытия печенья, тортов, кексов и домашних конфет. С ее помощью можно придать кулинарным изделиям не только приятный вкус и аромат, но и сделать их более привлекательными. Изготовление шоколадной глазури не требует особого кулинарного опыта. Шоколадная глазурь из шоколада: простой рецепт Состав: Шоколад – 300 г Вода – 3 ст.л. Мед –…

Подробнее

Заливной пирог с яблоками: рецепты приготовления на кефире и со сметаной

Ароматная выпечка всегда пахнет заботой, материнской любовью и домашним уютом. И нам порою так хочется порадовать своих домочадцев сладеньким. Предлагаем вам сделать на скорую руку заливной пирог с яблоками. Быстро, невероятно вкусно, аппетитно и красиво. С этим девизом давайте поскорее отправимся в нашу кулинарную мастерскую. Эх, яблочко, да на тарелочке… Известная русская народная песня начинается…

Подробнее

Запеченные яблоки с творогом: рецепты для духовки и микроволновки

Запеченные яблоки с творогом в духовке – простой, но очень вкусный десерт, который под силу приготовить даже неопытной хозяйке. Это блюдо нравится практически всем — и взрослым, и детям. Дары сада можно дополнить любимыми специями и сладостями: медом, сухофруктами, корицей, ванилином — получается и вкусно, и полезно. Запеченные в духовке яблоки – это вкусный, полезный…

Подробнее

Из чего делают халву?

Большинство людей, обожающих данную восточную сладость — халву, никогда не задумываются о том, из чего ее делают. Для них главное, что она очень вкусная. Но, между тем, есть люди, которые все-таки задаются вопросом, из чего же производят халву. Состав халвы Трудно ответить на этот вопрос однозначно. Это связано с тем, что существует большое количество разновидностей…

Подробнее

Как растопить шоколад на водяной бане, чтобы он был жидким? Как растопить шоколад с маслом для торта?

Практически каждый любит шоколад, а уж десерты с этим лакомством давно считаются фаворитами у сладкоежек всех возрастов. Особой популярностью пользуются сладкие блюда с растопленной шоколадной плиткой. Такую вкусняшку можно с легкостью сделать собственноручно. Как растопить шоколад на водяной бане, чтобы он стал достойным ингредиентом десерта? Какой шоколад выбрать? Если вы не знаете, как растопить шоколад,…

Подробнее

Панкейки от Энди Шефа: американский, японский и другие рецепты

Сегодня мы будем учиться жарить воздушные и нежные панкейки. Энди Шеф предлагает несколько вариантов их приготовления. Если вам приелись обычные блинчики и оладьи, скорее записывайте наши рецепты. Панкейки на кефире, молоке, с пахтой и разрыхлителем – выбирайте любую выпечку на свой вкус. Мастер-класс от Энди Шефа: простые панкейки Завтрак – важная составляющая нашего повседневного меню.…

Подробнее

Крем для бисквитных коржей: лучшие рецепты приготовления со сметаной, сгущенкой и шоколадом

Нет ничего вкуснее домашнего торта, и многие хозяйки с удовольствием балуют своих домочадцев разнообразными десертами на основе бисквитных коржей. Как известно, вкус торта зависит не только от коржей, но и от крема, которым он пропитан. Сегодня мы расскажем, как сделать вкусный крем для бисквитных коржей и создать поистине кулинарный шедевр. Какой крем лучше для бисквитных…

Подробнее

Молочное желе: рецепты с желатином, сметаной и ягодами

Решили приготовить молочное желе? Рецепт с желатином подойдет как нельзя кстати. Вы сможете сделать вкусный десерт на скорую руку, приложив минимум усилий. А если к процессу подойдете творчески, то создадите настоящий кулинарный шедевр. Помогут вам в этом наши рецепты. Молочный десерт с шоколадными нотками Сначала попробуем приготовить молочно-шоколадное желе. Для этого нам понадобится порошок какао,…

Подробнее

Что можно приготовить из жимолости?

Всего в мире существует около 250 сортов жимолости. К сожалению, не все ягоды можно употреблять в пищу. Жёлтые, красные и оранжевые лучше обходить стороной — они ядовиты. Жимолость прекрасно подходит для приготовления пирогов, джемов и варений, домашних наливок и вин. Ягоды не требуют особой обработки. Пирог с жимолостью Состав: Растительное масло — 125 мл. Вода…

Подробнее

Закваска для йогурта в домашних условиях: какая лучше? Рецепты и секреты приготовления вкусной закваски

Полезное питание стало модной тенденцией, и многие стремятся улучшить качество потребляемых продуктов. Практически все любят посмаковать йогуртом. Красители, консерванты, загустители и прочие элементы – жители магазинного йогурта. Мы же будем готовить натуральный продукт, а для этого нам понадобится закваска для йогурта в домашних условиях. Особенности домашнего йогурта В домашнем йогурте содержатся только натуральные компоненты. Конечно,…

Подробнее

Масляный крем со сгущенкой: лучшие рецепты для украшения и пропитки торта

Ох, уж эти хозяйки! Каждая из них ежедневно старается удивить своих домочадцев и побаловать вкусненьким десертом или выпечкой. Многие женщины выпекают в домашних условиях торты, пироги, пирожные, эклеры и т. п. Как же хочется порой разнообразить повседневный рацион и приготовить какой-нибудь необычный десерт. Возможно, вы удивитесь, но придать ароматный и пикантный вкус вашей выпечке сможет…

Подробнее

Рецепт рахат лукум в домашних условиях с фото

Рахат-лукум — это излюбленное лакомство родом из Турции. Сегодня технология приготовления облетела весь мир и закрепилась в книгах многих семей. Хозяйки предпочитают готовить угощение самостоятельно, дополняя традиционный рецепт своими пожеланиями. Это неудивительно, потому что на выходе получается полностью натуральный и оригинальный продукт. Рассмотрим основные рецепты турецкого лакомства. Классический рецепт рахат-лукума сахарный песок — 480 гр.…

Подробнее

Сироп для пропитки бисквита: рецепты сахарного и других сиропов в домашних условиях?

Существует множество вариантов начинок для вкусного бисквитного пирога. Однако есть еще одно прекрасное средство обогатить послевкусие коржей – сироп. И если вы хотите сделать незабываемый торт, ромовую бабу или другую выпечку из этого вида теста, то сироп для пропитки бисквита придется очень кстати. Все, кто сталкивался с бисквитным тестом, знают: самое важное — каким в…

Подробнее

Творожный пудинг в духовке: рецепты приготовления

В весенне-летний период все женщины стараются ограничивать себя в сладком, и на то есть масса причин. Но, как грустно становится жить, когда кулинарные изыски под запретом. Что ж, на помощь слабому полу спешит диетический творожный десерт — пудинг! Всем известно, что пудинг — это традиционное английское блюдо, без которого не мыслимы семейные праздники. А уж…

Подробнее

Козинаки в домашних условиях

Что-то хрустящее в сахарной глазури съест любой сладкоежка. Потому как сахарная глазурь делает все слаще и приятнее. А если это «что-то» еще очень вкусное и полезное? Имя такой сладости — козинак. История козинака стара, но ее знают не все. Родоначальником лакомства стал персидский царь Дарий, который открыл для себя козинаки из кунжута во время одного…

Подробнее

Обратите внимание!