Зефир любят и взрослые, и дети. Это сладкое лакомство некоторые диетологи даже считают полезным — желирующие вещества, входящие в его состав, полезны для кровеносной системы. Ниже представлен рецепт зефира в домашних условиях на свой вкус — классический, шоколадный или ягодный вариант. Главным составляющим настоящего зефира является яблоко, а точнее — яблочное пюре. Далее можно фантазировать…
История мировой кулинарии знает тысячи рецептов сладких блюд и десертов. Есть авторские, придуманные современными кондитерами, и традиционные, характерные для той или иной страны, местности. Пастила — блюдо, в основе которого яблоки, яичные белки и сахар. Три простых ингредиента помогают создать не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Фруктовая пастила — полезная сладость, которая подойдет…
Специалисты давно доказали, что сладкие газированные напитки не так хорошо утоляют жажду, как это кажется на первый взгляд. В то же время у многих ярким воспоминанием из детства осталась приятная прохлада от ледяного молочного коктейля. А если дополнить его каким-либо фруктом, то такой напиток может стать еще и полезным. Приготовить его несложно. Например, банановый коктейль…
Шоколад – самый вкусный и самый древний сладкий продукт, известный своими полезными свойствами. Жидкий шоколад можно получить тремя способами: приготовить его в духовке, на водяной бане или в микроволновой печи. Для растапливания необходимо использовать только настоящий качественный шоколад, в нем должно содержаться не менее 50% какао. Обсудим, каждый из способов отдельно, более подробно. Как растопить…
Желе – легкое и очень вкусное лакомство, которое мы часто подаем на десерт. Конечно, легче всего купить готовый порошок, развести его кипятком и ждать, пока желе застынет. Но такие порошки содержат красители и ароматизаторы, да и недобросовестная конкуренция на рынке процветает с каждым днем. Именно поэтому мы будем готовить желе из варенья с желатином. Секреты…
Яблоки являются самым популярными по употреблению среди фруктов. Кроме того, ни один фрукт не может похвастаться таким многообразием способов приготовления. Что только не делают с яблоками. Их можно кушать сырыми, квасить, запекать, мочить, сушить, мариновать. Из яблок делают различные напитки, в том числе и алкогольные. Эти же фрукты можно добавлять в пироги, супы, рагу, запекать…
Кулинария, не требующая выпекания – находка для хозяюшек, которые желают сделать вкусное блюдо без особых трудностей, а также в случае отсутствия духовки. Чаще всего в таких рецептах финальным этапом становится охлаждение продукта, после чего он готов к подаче на стол. Среди подобных блюд – чизкейки и некоторые торты: например, зефирный. Ореховый зефирный торт без выпечки:…
Пирожное с необычным названием «Буше» — традиционный французский десерт с достаточно сложным составом. В переводе с французского «буше» — это закрытый кусочек пищи, съедаемый за один раз. Несмотря на сложность, это пирожное может приготовить любая хозяйка на своей кухне, вооружившись кулинарной книгой и необходимыми ингредиентами. Благодаря разнообразным рецептам, Вы можете выбрать для себя подходящий или…
Ирис «Кис-кис» — 2 килограмма. Помните инвентаризацию в столовой из фильма «Королева бензоколонки»? Как Панас Петрович и буфетчица Рогнеда Карповна восхищались вкусом ириса! Сегодня, к сожалению, нельзя на 100% быть уверенным в качестве магазинных конфет. Именно поэтому мы решили прочесть кулинарную лекцию и рассказать, как сделать ириски в домашних условиях. Ириски – русское лакомство…
Вот уже несколько столетий русская кухня потчует нас всевозможными пирогами, а восхищение от них не уменьшается. Когда на столе стоит выпечка, пышущая жаром, обед становится настоящим пиром. Между тем, нету совершенно ничего сложного в том, чтобы изысканное пиршественное кушанье превратить в ежедневное блюдо, пригодное для завтрака, обеда или ужина. Особенно, если это капустный пирог: вкусный,…
Ароматная и спелая тыква – полезный продукт. А еще она может быть потрясающим десертом. Пирог из тыквы – настоящий праздник вкуса: рассыпчатый, в меру сладкий, оттененный сливочной нежностью воздушной меренги. Ингредиенты: Мука – 230 г Разрыхлитель – 1,5 ч. л. Сода – 0,5 ч. л. специи (корица, мускатный орех) – 1 ч. л. Тыквенное пюре…
Сегодня мы научимся готовить крем для капкейков, который держит форму. Эти изысканные красивые кексы прочно обосновались в нашем десертном меню. Еще бы, ведь капкейки не просто вкусны, но и оригинальны по своему внешнему виду. Попробуйте приготовить крем для них по нашим рецептам, и вы сможете каждый раз баловать своих сладкоежек новыми десертами. Советы кондитеров Вкусный…
Хорошая хозяйка славится пирогами. Безусловно, сегодня проще купить готовое кондитерское изделие, но разве может что-либо сравниться с домашней выпечкой, приготовленной с любовью и заботой о близких? Если вы в поиске интересных рецептов вкусного лакомства, попробуйте сочные, нежные и в то же время хрустящие творожные конвертики с сахаром. Секреты кондитерского искусства Такие конвертики готовятся на творожной…
Не все дети любят творог. В этом возрасте они не понимают, насколько важен для нашего организма кальций. Как же заставить своего нехочуху съесть хотя бы маленькую его порцию? Попробуйте приготовить насыпной пирог с творогом. Такой десерт все домочадцы съедят до последней крошки, а дети с удовольствием будут уплетать за обе щеки нелюбимый кисломолочный продукт. Кондитерское…
Названный в честь русской балерины, классический десерт «Павлова» возник еще в начале прошлого века. Точную дату и место появления рецепта в настоящее время определить затруднительно — новозеландцы и австралийцы до сих пор ведут спор о том, кому же принадлежит первенство изобретения. Но, как бы то ни было, этот вкусный и изящный десерт молниеносно покорил мир…
Яблочный сезон завершается летом и осенью. Варенья приготовлены, сами яблоки уже надоели детям. Чем же порадовать деток, таким простым в составе и приготовлении? Попробуйте приготовить для своей семьи цукаты из яблок! Детишкам очень понравится, да и взрослым сладкоежкам тоже! Рецепт цукатов из яблок Состав: яблоки – 1 кг сахар – 1,2 кг вода – 400…
Халава – традиционное блюдо банкетного стола и даже свадебного пиршества в Индии! Готовят ее в огромном металлическом чане, участвуют в процессе несколько человек. А доводят до готовности в огромных печах, которые за раз способны вместить до трехсот порций этого блюда! Рецепт манной халавы Состав: Вода – 0,5 л Сахар – 150 г Сливочное масло –…
Сегодня рассмотрим базовый рецепт мороженого пломбир в домашних условиях. Приготовить самостоятельно этот охлажденный десерт вовсе несложно, если внимательно следовать рецептуре и учитывать все рекомендации. Сливочный пломбир в домашних условиях получается очень вкусным, с нежной и гладкой текстурой, а также приятным ванильным ароматом. При этом, в отличие от покупного мороженого, наш десерт состоит только из натуральных…
Переступив порог взрослой жизни, мы часто вспоминаем детство. Творожная запеканка с бананом – это как раз блюдо родом из детства. Приготовить его можно в диетическом варианте, что очень выгодно для тех, кто следит за своим весом. Разнообразие рецептов этого лакомства вас приятно удивит. Таким десертом с удовольствием будут смаковать все — и младший домочадец, и…
Сейчас готовыми десертами никого не удивишь, поэтому хозяйки мечтают приготовить что-то необычное, полезное и вкусненькое для своих гостей. Естественно, лучшим выходом становятся десерты на скорую руку. Обязательно стоит уделить время украшению Вашего лакомства. Непременно используйте в приготовлении ягоды, фрукты, шоколад, сливки – ведь все это создает ощущение праздника и чудесного настроения! Десерт с черносливом и…