Давайте посмотрим, сколько среди нас сладкоежек. Многие любят полакомиться кусочком сладкого пирога. А вкус домашней выпечки вообще приводит нас в гастрономический восторг. Самое распространенное кондитерское изделие – быстрый бисквит. Простой рецепт его записывайте прямо сейчас. Поединок между итальянскими и французскими кондитерами В разных странах бисквит готовится по традиционной рецептуре. Если верить «Википедии», то эта выпечка…
Готовить дома мягкие, ароматные кексы совсем несложно, а силиконовые формочки делают этот процесс еще более простым, комфортным и быстрым. В тесто для усиления аромата можно добавлять всевозможные пряности с ярким запахом, а готовые изделия украшать глазурью, сахарной пудрой, шоколадной крошкой или цветной кондитерской посыпкой. Как делать кексы с изюмом на кефире У кексов, испеченных на…
Сделать этот вкуснейший десерт можно различными способами и с различными наполнителями. Самое выгодное сочетание – это творог с орехами, изюмом, фруктами, курагой, ягодами или цукатами. Все зависит от вашего желания и фантазии. К тому же, такое дополнение вполне заменяет сахар, а потому вы сможете создать не просто вкусный, но и диетический десерт. Рассмотрим, классический рецепт…
Йогурт является любимым лакомством многих людей независимо от их возраста. Полезен йогурт как детям, так и взрослым. Конечно же, мы много слышим в последнее время о том, что покупные йогурты могут быть не только не полезны, но вредны нашему организму при несоблюдении технологии приготовления, условий транспортировки и хранения. Поэтому все больше людей готовит многие покупные…
Взбитые сливки являются частью множества кондитерских рецептов. Они принадлежат к настоящим украшениям для пирожных, тортов и десертов. Нежный и восхитительный вкус взбитых сливок великолепно сочетается со свежими фруктами и ягодами, лучше всего с клубникой, персиками и малиной. Создать взбитые сливки не очень сложно, но чтобы они получились как можно лучше, стоит познакомиться с несколькими секретами…
Попробуйте необычайно нежный и вкусный творожный чизкейк. В отличие от классического рецепта, готовится этот чизкейк без выпечки. Непременно попробуйте, не пожалеете. Во-первых, приготовление этого чизкейка занимает от силы двадцать минут, максимум полчаса, и, во-вторых, вы получаете довольно легкий творожный десерт, достойный самых высоких похвал. Ингредиенты основа чизкейка 250 гр. печенья 100 гр. сливочного масла творожная…
Некоторые исследователи кулинарной истории утверждают, что рецепт вишневого пирога придумала английская королева Елизавета I. С берегов Туманного Альбиона мода на выпечку в вишней перешла в Европу, а оттуда распространилась по всему миру. Американцы настолько полюбили кисло-сладкий сочный десерт, что даже выделили ему специальный праздник и теперь ежегодно 20 февраля пышно отмечают «День вишневого пирога». Песочный…
Не удивляйтесь, но варенье из кабачков очень вкусное. Вы просто попробуйте приготовить его один раз и сразу полюбите. Оно нежного желеобразного вида, а лимон и апельсин придают ему терпкий вкус. Состав: Кабачки – 1 кг Лимон – 1 шт Апельсин – 2 шт Сахар – 1кг (можно меньше) Приготовление: Кабачки желательно брать молодые. Помыть их,…
Чупа-чупс – одно из любимых детских лакомств, вкусная и яркая карамель на палочке. Однако магазинный продукт совершенно точно не то, что можно дать маленькому ребенку. Ароматизаторы, красители, консерванты, различные Е-добавки и иные не самые привлекательные компоненты, безопасность которых находится под огромным вопросом – все это заставляет родителей говорить твердое «нет» малышу, попросившему сладость. Чтобы не…
Творожный пудинг — в принципе то же самое, что и творожная запеканка. Только пудинг имеет прохладную нежность и не такой насыщенный вкус. Готовить творожные пудинги можно с разными фруктами, ягодами, добавляя шоколад или сгущенное молоко. Самое приятное в приготовлении — то, что готовится пудинг очень просто и быстро. Творожный пудинг с черносливом Состав: Творог обезжиренный…
Шоколадный фондан с жидким центром — популярный и любимый многими десерт, представляющий собой нечто среднее между классическими маффинами и расплавленным шоколадом. Этот рецепт часто встречается под названием «шоколадная лава», «вулкан» или просто «шоколадные кексы с жидкой начинкой», но суть остается неизменной. Все это одна и та же замечательная выпечка, главной «изюминкой» которой является текучая серединка.…
Думаю, по обычаю своей страны Шахерезада угощала своего султана не только сказками, но и разного рода вкусностями, среди которых и был Его Величество Мармелад! Именно так я называю этот десерт. Потому что он: вкусный, полезный, легко готовится. Настоящий домашний мармелад состоит из фруктового пюре или сока, готовится с использованием загустителей (пектин, агар-агар,желатин) или без (уваривается…
Тирамису – это вкуснейший десерт с нежным вкусом сливок, впервые приготовленный 50 лет назад в одном из небольших ресторанов в Италии. Классический тирамису совсем не сложен в приготовлении, и его может приготовить в домашних условиях даже начинающая хозяйка. Основными ингредиентами этого десерта считаются кофе эспрессо, десертное вино, бисквитное печенье, нежный сливочный сыр маскарпоне и яичные…
Когда обычные каши приелись, а запеканки надоели, на выручку приходят разнообразные пудинги. Один из самых вкусных – рисовый, потому что он необыкновенно нежный и просто тает во рту. Рисовый пудинг надо готовить с ягодами, они добавляют кислинку и делают вкус сочным. А еще такой десерт очень любят дети. Состав: Круглый рис – 100 г Молоко…
Домашняя выпечка всегда пахнет заботой, нежностью и материнской лаской. А если хозяйка умеет красиво оформлять торты, то пора ей становится профессиональным кондитером. Мастика – самый популярный материал для украшения выпечки. Сегодня мы побеседуем о том, как готовится сахарная мастика своими руками. Рецепты вы найдете в нашей статье. Чудо-материал для украшения выпечки Да, речь идет именно…
Торт «Рафаэлло» — мягкий и очень вкусный десерт, который легко приготовить и дома. Бисквитные, творожные или песочные коржи, заварной, сметанный или сливочный крем – можно выбрать рецепт на любой вкус. А главный секрет этого тортика – кокосовая стружка. Такой десерт можно приготовить и без выпечки. Попробуем? Изысканное лакомство с сыром «Маскарпоне» Итак, сегодня мы научимся…
Домашний сироп из мяты и лимона — пошаговый рецепт Отлично проявляет себя сироп и в качестве ингредиента сложных алкогольных коктейлей, привнося в них вкус летней свежести. Например, если добавить водку и лед, получится напиток, напоминающий мохито. Кроме того, сироп можно добавлять в десерты и замораживать. К примеру, его можно разлить по миниатюрным силиконовым формам, а…
Торт из бананов и пряников не надо выпекать, поэтому он всегда выручит вас, если нет времени и сил на долгие кулинарные шедевры. К тому же такой торт — сытный и вкусный, он приятно удивит ваших гостей, так как не похож ни на какие другие десерты. И если вы не равнодушны к пряникам, тогда тем более…
Помните добрую песенку о том, что волшебник на голубом вертолете привезет 500 эскимо? Такой подарок – мечта многих детей, поскольку мороженое – одно из любимых лакомств. Сегодня у многих мам возникает сомнение по поводу качества такого десерта, поэтому мы научимся готовить клубничное мороженое в домашних условиях. Натуральное лакомство для ваших детей В любом магазине можно…
Все помнят рекламный ролик о домике в деревне. В такую сказочную деревню хотелось попасть хотя бы ненадолго. Густая сметана, ароматный творог, цельное молоко, полезный кефир. Кисломолочная продукция плотно обосновалась в нашем рационе. Сегодня мы сделаем математический расчет и узнаем, сколько творога получается из 1 литра молока. Творог – зернистая масса с пользой для здоровья…