Каждый, кто любит сладости, хоть раз в жизни пробовал тающий во рту, нежный и воздушный зефир. Очень редко попробовав его один раз, кто-то откажется снова от этой удивительной сладости. Но зефир можно не только купить в магазине, а приготовить в домашних условиях. И по вкусу он совершенно не отличается от фабричного, а даже превосходит его.…
Карлсон из известного всем мультфильма говорил, что лучше бы было восемь тортов и одна свечка. Сладкоежки с таким высказыванием вполне согласны. Ежедневно хозяйки выдумывают новые рецепты десертов, чтобы побаловать своих домочадцев. Вы когда-нибудь пробовали торт «Негр в пене»? Если нет, то пришло время его приготовить и отведать. Контрастные игры Именно за счет сочетания темного бисквита…
Бананы – это райский фрукт. Именно так его называют народы Индии. На самом деле банан — травянистое растение из семейства многолетников. Желтый фрукт родом из Юго-Восточной Азии является основным блюдом для потребления в пищу у многих народов. Эти плоды вкусны и в обычном состоянии, и в жареном. Бананы необычайно полезны. Они состоят из сахарозы, фруктозы,…
Яблочный штрудель незаметно перебрался к нам из чешской, австрийской и немецкой кухни. В России он стал собранием всех премудростей кулинарии разных стран. У нас его подают и с мороженым, и с ягодным сиропом, и с сахарной пудрой. Чем же привлекателен такой десерт?! Женщины любят его за быстроту приготовления и низкую калорийность, а мужчины — за…
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт самостоятельно, только из лучших продуктов. Домашнее мороженое получается вкусным, навевает ностальгию о далеких временах.…
О том, что бананы вкусны, известно всем. А вот о пользе этих фруктов знают немногие. Тем не менее, бананы — настоящий кладезь полезных веществ! Они содержат много питательных веществ и клетчатки, а также витаминов. Привычнее употреблять эти фрукты свежими. А ведь из них можно приготовить множество оригинальных блюд. Например, сварить банановое варенье или даже запечь!…
В детстве родители нам всегда говорили, что творог – очень полезный кисломолочный продукт, поскольку в нем содержится множество минералов и активных элементов, которые хорошо воздействуют на организм. Пожалуй, большинство детей не любят творог и сегодня, несмотря на его полезность. Чтобы ваш ребенок с удовольствием отведал творожное блюдо, попробуйте приготовить запеканку. А для ускорения процесса воспользуйтесь…
Каждой женщине хочется иногда приготовить что-то особенное, чтобы порадовать себя, удивить близких, друзей. Домашний мармелад — хороший выбор. Безусловно, сладость получится не совсем такой, как в магазине, но будет намного полезнее. Мармелад – это желеобразная сладость. Местом происхождения считается Португалия, там так называют айву. Именно из нее был приготовлен впервые мармелад. Этот фрукт имеет высокое…
Каждая хозяйка любит побаловать своих домочадцев вкусной, изысканной и необычной выпечкой. На сегодняшний день торт вполне можно считать классическим десертом, который готовят не только по праздникам. Существует множество различных рецептов, но всеми любимый вот уже несколько десятков лет подряд остается торт Наполеон классический с заварным кремом. Как известно, его основу составляют коржи из слоеного теста,…
Чизкейк – универсальный десерт: нежный и в меру калорийный, идеально подходит как для домашнего чаепития, так и для праздничной трапезы. Изысканный фисташковый кейк – оригинальный вариант традиционного лакомства для сладкоежек: песочная подложка и утонченный сливочно-ореховый вкус никого не оставят равнодушным. Ингредиенты – все комнатной температуры: Паста ореховая – 75 г Сметана 15% — 150 г…
Имбирный мармелад полезен для здоровья: имбирь повышает иммунитет, а лимон – кладезь витамина С. Такое угощение станет любимым лекарством от простуды для ваших деток и просто вкусным повседневным угощением. Как приготовить мармелад в домашних условиях? Читайте наш простой рецепт с фото. Имбирный мармелад, рецепт — необходимые ингредиенты Для приготовления лечебного домашнего мармелада приготовьте: лимон (больше…
Рецепт крема для капкейков с маскарпоне Крем из нежнейшего сливочного сыра маскарпоне готовится очень просто и потребует от вас всего несколько минут. Необходимые ингредиенты: маскарпоне – 500 г пудра сахарная – 100 г Способ приготовления Примерно за час до приготовления крема венчик и посудину необходимо поставить в холодильник. Маскарпоне взбивайте миксером или венчиком, постепенно всыпая…
Многие вещи из детства запоминаются на всю оставшуюся жизнь. Помните бабушкины пирожки, сладкую колбаску из печенья, заготовку малинового варенья? Конечно, помните! А леденцы на палочке? Разноцветные, жёлтые, красные, зеленоватые петушки и др. фигурки? Найти сейчас такие — редкость. Не стоит расстраиваться: приготовить леденцы в домашних условиях предельно просто. Преимущество самостоятельно приготовленных леденцов в том, что…
Сегодня мы готовим торт «Рыжик». Рецепт его в домашних условиях настолько прост, что с ним справятся даже далекие от кондитерского искусства хозяюшки. Существует несколько различных вариантов приготовления этого лакомства. Медовые коржи прекрасно сочетаются по вкусу со сметанным и заварным кремом, а также с вареной сгущенкой. Торт «Рыжик» со сметанным кремом: рецепт с фото Итак, начнем…
Вафельные трубочки – одно из любимых лакомств с детства, которое готовили в простых вафельницах. Это не только вкусное, но и быстрое в приготовление блюдо. Чтобы разнообразить вафельные трубочки, можно поэкспериментировать с начинками. Обычно это сладкие шоколадные или сливочные кремы, сгущенное молоко, фрукты и орехи. Вафельные трубочки: классический рецепт Состав: Маргарин – 250 г Яйца –…
Хозяйки, которые часто балуют своих домочадцев вкусненькой выпечкой, знают, как взбить сливки 33% в крепкую пену, чего не скажешь о начинающих кулинарах. Чтобы крем получился густым и пышным, нужно соблюдать некоторые правила, хотя многое зависит от жирности и качества молочного продукта. Даже опытные кондитеры иногда терпят фиаско. Урок кондитерского мастерства Прежде чем перейти от слов…
Горячий шоколад – один из самых душевных согревающих напитков. Говорят, что нежная теплая текстура горячего шоколада поможет быстро проснуться ранним осенним утром и даже унять боль в горле. Чтобы ваш горячий шоколад стал настоящим волшебным зельем, готовьте его не из какао-порошка, а из натурального шоколада. Ведь именно в какао-масле и тертом какао содержится уйма полезных…
Чизкейк — от одного слова текут слюнки! Если у вас не так, значит, вы пока что просто не пробовали «правильный чизкейк». Ну или не нашли «свой идеальный рецепт» этого потрясающего десерта, столь популярного в Америке и прочного вошедшего в меню большинства ресторанов в нашей стране. Не будем углубляться в историю происхождения, скажем лишь то, что…
Сегодня у нас на десерт — торт «Захер». Классический рецепт этого лакомства придумали венские кондитеры. Сочетание грубозернистой глазури, шоколадного бисквита и абрикосового конфитюра не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Изучайте рецепты и создавайте настоящие кондитерские шедевры. Торт «Захер»: классический рецепт с фото пошагово Венский торт «Захер» отличается от своих «собратьев» многокомпонентным составом, однако испечь его…
500 г заварного крема: молоко – 2 ст. мука – 3 ст. л. сахар – 1 ст. яйца – 2 шт. сливочное масло – 20 г Способ приготовления В глубокой посудине смешайте молоко 1 ст., муку и яйца. В другой посудине смешайте сахар и вторую часть молока. Поставьте на огонь, доведите до кипения. В кипящее…