Как жаль, что нельзя на миг вернуться в то время, когда мы беззаботно играли с любимыми игрушками, лепили куличики из песка и не слушались родителей. Для взрослых, увы, долина детства недосягаема, а вот приготовить лакомство родом из этого счастливого времени вполне можно. Для многих из нас любимым десертом была колбаска из печенья. Рецепт ее, как…
Кто не любит нежное и легкое безе? Его не только подают в качестве отдельного десерта, но и добавляют в выпечку. Так, многие хозяйки балуют своих домочадцев тортиком «Графские развалины» с безе. Рассмотрим лучшие его рецепты. Секреты кондитерского искусства Торт «Графские развалины» имеет много вариантов приготовления. Наверное, их столько же, сколько и названий у этого десерта.…
«Какао белого цвета» – это популярная песня, которую исполняет Полиграф Шариков. Только хранение того порошка, о котором он поет, преследуется уголовным законом. Мы же — законопослушные граждане, поэтому будем хранить разрешенные продукты, такие как белоснежная пудра. Давайте узнаем, как сделать сахарную пудру в домашних условиях. Универсальное украшение любой выпечки Именно так сахарную пудру окрестили в…
Сколько существует вариантов приготовления крема для торта! Его готовят на йогурте, сметане, сливках, с джемом, орехами или фруктами. Все зависит от выбранного теста. Так, слоеные коржи пропитаются гораздо лучше, если для них приготовить крем заварной на молоке. Рецепты его, а также некоторые кулинарные хитрости мы и обсудим сегодня. Тонкости кулинарного искусства На самом деле смешать…
Клубничный торт тирамису в домашних условиях — пошаговый рецепт Необходимые ингредиенты: творог (жирный или средней жирности) – 500 г; печенье (юбилейное или топленое молоко) – 200 г; клубника (свежая или замороженная) – 200 г; бананы (не крупные) – 2 шт; кофе (растворимый) – 1 ч. л; ваниль (сахар) – 0,5 ч. л. Пошаговая инструкция: Взбиваем…
Привет, мои дорогие друзья! На календаре конец марта. У многих за окном снег. У нас тоже не жарко. Но это не мешает нам полным ходом вести подготовку к пасхальным торжествам. Я в этом году начала подготовку задолго до…, и для начала решила набодяжить домашние цукаты из апельсиновых корок собственного приготовления, которые я затем добавила в…
Современные хозяйки любят побаловать себя и своих близких различными блюдами, названия которых нетипичны для России. Конечно же, в состав таких блюд очень часто входят компоненты, которые очень трудно найти в магазинах нашей страны. Например, это касается сливочного сыра маскарпоне – неотъемлемой части популярного десерта тирамису и прочих блюд. Не найдя такого продукта в супермаркете, хозяюшки…
Шоколадную глазурь используют для покрытия печенья, тортов, кексов и домашних конфет. С ее помощью можно придать кулинарным изделиям не только приятный вкус и аромат, но и сделать их более привлекательными. Изготовление шоколадной глазури не требует особого кулинарного опыта. Шоколадная глазурь из шоколада: простой рецепт Состав: Шоколад – 300 г Вода – 3 ст.л. Мед –…
Ароматная выпечка всегда пахнет заботой, материнской любовью и домашним уютом. И нам порою так хочется порадовать своих домочадцев сладеньким. Предлагаем вам сделать на скорую руку заливной пирог с яблоками. Быстро, невероятно вкусно, аппетитно и красиво. С этим девизом давайте поскорее отправимся в нашу кулинарную мастерскую. Эх, яблочко, да на тарелочке… Известная русская народная песня начинается…
Запеченные яблоки с творогом в духовке – простой, но очень вкусный десерт, который под силу приготовить даже неопытной хозяйке. Это блюдо нравится практически всем — и взрослым, и детям. Дары сада можно дополнить любимыми специями и сладостями: медом, сухофруктами, корицей, ванилином — получается и вкусно, и полезно. Запеченные в духовке яблоки – это вкусный, полезный…
Большинство людей, обожающих данную восточную сладость — халву, никогда не задумываются о том, из чего ее делают. Для них главное, что она очень вкусная. Но, между тем, есть люди, которые все-таки задаются вопросом, из чего же производят халву. Состав халвы Трудно ответить на этот вопрос однозначно. Это связано с тем, что существует большое количество разновидностей…
Практически каждый любит шоколад, а уж десерты с этим лакомством давно считаются фаворитами у сладкоежек всех возрастов. Особой популярностью пользуются сладкие блюда с растопленной шоколадной плиткой. Такую вкусняшку можно с легкостью сделать собственноручно. Как растопить шоколад на водяной бане, чтобы он стал достойным ингредиентом десерта? Какой шоколад выбрать? Если вы не знаете, как растопить шоколад,…
Сегодня мы будем учиться жарить воздушные и нежные панкейки. Энди Шеф предлагает несколько вариантов их приготовления. Если вам приелись обычные блинчики и оладьи, скорее записывайте наши рецепты. Панкейки на кефире, молоке, с пахтой и разрыхлителем – выбирайте любую выпечку на свой вкус. Мастер-класс от Энди Шефа: простые панкейки Завтрак – важная составляющая нашего повседневного меню.…
Нет ничего вкуснее домашнего торта, и многие хозяйки с удовольствием балуют своих домочадцев разнообразными десертами на основе бисквитных коржей. Как известно, вкус торта зависит не только от коржей, но и от крема, которым он пропитан. Сегодня мы расскажем, как сделать вкусный крем для бисквитных коржей и создать поистине кулинарный шедевр. Какой крем лучше для бисквитных…
Решили приготовить молочное желе? Рецепт с желатином подойдет как нельзя кстати. Вы сможете сделать вкусный десерт на скорую руку, приложив минимум усилий. А если к процессу подойдете творчески, то создадите настоящий кулинарный шедевр. Помогут вам в этом наши рецепты. Молочный десерт с шоколадными нотками Сначала попробуем приготовить молочно-шоколадное желе. Для этого нам понадобится порошок какао,…
Всего в мире существует около 250 сортов жимолости. К сожалению, не все ягоды можно употреблять в пищу. Жёлтые, красные и оранжевые лучше обходить стороной — они ядовиты. Жимолость прекрасно подходит для приготовления пирогов, джемов и варений, домашних наливок и вин. Ягоды не требуют особой обработки. Пирог с жимолостью Состав: Растительное масло — 125 мл. Вода…
Полезное питание стало модной тенденцией, и многие стремятся улучшить качество потребляемых продуктов. Практически все любят посмаковать йогуртом. Красители, консерванты, загустители и прочие элементы – жители магазинного йогурта. Мы же будем готовить натуральный продукт, а для этого нам понадобится закваска для йогурта в домашних условиях. Особенности домашнего йогурта В домашнем йогурте содержатся только натуральные компоненты. Конечно,…
Ох, уж эти хозяйки! Каждая из них ежедневно старается удивить своих домочадцев и побаловать вкусненьким десертом или выпечкой. Многие женщины выпекают в домашних условиях торты, пироги, пирожные, эклеры и т. п. Как же хочется порой разнообразить повседневный рацион и приготовить какой-нибудь необычный десерт. Возможно, вы удивитесь, но придать ароматный и пикантный вкус вашей выпечке сможет…
Рахат-лукум — это излюбленное лакомство родом из Турции. Сегодня технология приготовления облетела весь мир и закрепилась в книгах многих семей. Хозяйки предпочитают готовить угощение самостоятельно, дополняя традиционный рецепт своими пожеланиями. Это неудивительно, потому что на выходе получается полностью натуральный и оригинальный продукт. Рассмотрим основные рецепты турецкого лакомства. Классический рецепт рахат-лукума сахарный песок — 480 гр.…
Существует множество вариантов начинок для вкусного бисквитного пирога. Однако есть еще одно прекрасное средство обогатить послевкусие коржей – сироп. И если вы хотите сделать незабываемый торт, ромовую бабу или другую выпечку из этого вида теста, то сироп для пропитки бисквита придется очень кстати. Все, кто сталкивался с бисквитным тестом, знают: самое важное — каким в…