Арахисовая паста – продукт необычный. У нас в России он не так популярен, как скажем в англоязычных странах. Тем не менее есть страстные приверженцы арахисовой пасты. Они её ценят за вкусовые качества и естественную пользу для здоровья. Арахисовая паста, судя по названию, изготавливается из одноименных орехов. В арахисе содержатся белок и пищевые волокна. Следовательно, арахис…
Для начинающих хозяюшек настоящей загадкой стал крем «Шантильи». Рецепт его очень прост: в традиционном варианте он готовится из взбитых сливок и пудры сахарной. Почему же этот крем загадочный? Сегодня есть столько его рецептов, что уже непонятно, какой из них истинный. Давайте рассмотрим самые удачные варианты. Простой рецепт нежного крема Такой крем можно использовать для пирожных…
Это любимое многими гурманами лакомство, состоящее только из натуральных ингредиентов — овсяных хлопьев с разнообразными добавками — и подаваемое с молоком или йогуртом. Гранола может быть приготовлена в домашних условиях по разным рецептам – с некоторыми из них мы вас и познакомим. Это очень вкусно и полезно! Гранола – снэк, или рассыпчатая смесь, изготовленная из…
Цитрусовые цукаты – продукт, особенно активно использующийся в кулинарии. Помимо того, что по аналогии с цедрой они придают аромат выпечке, они могут послужить начинкой для рулета, торта или пирога. А некоторые десерты подразумевают использование апельсиновых или лимонных цукатов в качестве основы. Однако в магазинах их достать сложно, поэтому каждой хозяюшке нужно знать, как приготовить цитрусовые…
Наверно, только в Индии люди единодушны в своей привязанности к сладостям. Индийские сладости поражают разнообразием, простотой, изысканностью. И самое главное – это диетическая вегетарианская пища. Она берет истоки из ведических времен. Живое искусство приготовления сладких блюд и десертов передается из поколения в поколение кондитерами, которых в Индии зовут халвайсами. Сандеш – это удивительно вкусный индийский…
Карамель – известное всем лакомство. Из карамели делают ириски, леденцы, украшения для кондитерских изделий. А как приготовить карамель самим в домашних условиях? Простой рецепт приготовления карамели из сахара Состав: Вода – 125 мл Сахар – 500 г Приготовление: Все ингредиенты кладем в кастрюлю. Ставим ее на средний огонь и ждем того момента, пока сахар не…
Хотите устроить романтический ужин с легким, но изысканным десертом? Попробуйте испечь торт для влюбленных. Именно таким лакомством принято смаковать в Германии. В нашей стране большую популярность приобрел рецепт торта «Молочная девочка». Рецептурные традиции немецких кондитеров успешно прижились в русской кухне. Нежнейший десерт родом из Германии Впервые рецепт торта «Молочная девочка» с пломбирным кремом был опробован…
Сладкий и соленый варианты тыквы запеченной в духовке В зависимости от того, к кому вы себя причисляете – к сладкоежкам или к любителям солененького, можно выбрать один из двух вариантов приготовления этого оранжевого гиганта в духовке. Давайте для начала рассмотрим соленый рецепт, который отлично будет сочетаться с мясными блюдами или как отдельная закуска к пиву.…
Вы думаете, что невозможно приготовить изысканный десерт за считанные минуты? Сегодня ваше представление о кондитерских шедеврах перевернется с ног на голову. Вы научитесь делать коржи для торта на сковороде. Немного времени, капля терпения, необходимый набор продуктов и крем – вот все, что вам понадобится для кулинарного творения. Ломаем стереотипы Вот уже не первый год хозяйки…
Любая хозяюшка сможет приятно удивить своих гостей изысканным оформлением кулинарного шедевра. Главное здесь – проявить творческую фантазию. В этом Вам поможет кондитерское изделие марципан. Самостоятельное приготовление марципана в домашних условиях не потребует больших усилий. Что такое марципан? Марципан– одна из вкусностей, дошедших до наших дней из глубины веков, его история началась не одно тысячелетие назад.…
Вкус хрустящих и рассыпчатых трубочек с различными начинками знаком каждому с детства. Это лакомство и по сей день не уступает в популярности бисквитам, тортам и домашнему печенью. Если вы решили приготовить такое угощение дома, белковый крем для трубочек станет идеальным выбором. Как сделать вкусный крем из белков: советы кулинаров Для того чтобы приготовить идеальный белковый…
Сырники из творожной массы – исконно славянское блюдо. Чаще всего оно встречается в украинской, белорусской и русской кухнях. Если верить свободной виртуальной энциклопедии, то изначально сырники назывались творожниками. Но независимо от названия, принцип приготовления вкусного и полезного лакомства одинаков. А мы творожниками балуемся… Сырники из творожной массы с изюмом можно обжаривать на сковороде, во фритюре,…
На любителей сладкого мороженого не напасешься и в летнюю жару, и в зимнюю стужу. Для сладкоежек предлагаем самим приготовить мороженое «Фруктовый лед». Вкусный и полезный фруктовый лед в домашних условиях Данный рецепт потребует от вас желания и немного времени. Получается очень вкусное мороженое, которое можно кушать самим или угощать им гостей. Состав: натуральный йогурт –…
С французского «крем-брюле» буквально переводится, как «обожженные сливки». Он представляет собой десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Точная родина крем-брюле неизвестна, но 1-ые упоминания относятся к 1691 году. Классический десерт готовится из сахара, молока, ванили, сливок и желтков. Крем-брюле на десерт: классический рецепт Состав: Молоко – 1 л Яичные желтки – 6 шт. Сахарный…
Хотите, чтобы ваша жизнь была слаще шоколада? Покоряйте новые кулинарные вершины. Ни для кого не секрет, что шоколад – полезное и невероятно вкусное лакомство, на основе которого можно готовить различные десерты. Сегодня мы научимся делать шоколадное мороженое в домашних условиях. Шоколадная услада Сегодня каждая хозяйка сможет научиться делать вкуснейшее домашнее шоколадное мороженое. Только представьте, что…
Щербет — традиционная восточная сладость, которой присущ насыщенный сладкий вкус с пряными нотками. Рецепт приготовления очень схож с рецептом сливочной колбаски. Готовится щербет быстро, впрочем, также быстро он и съедается. Состав домашнего щербета: Печенье – 250 г Миндаль — 50 г Грецкие орехи – 50 г Семечки – 50 г Сливки – 200 мл Конфеты…
Кондитерские изделия из творожного теста всегда получаются нежными и просто тают во рту. Главное – правильно замесить основу и выбрать хороший творог. Сегодня у нас на десерт — творожные печенья-треугольники. Рецепты этого лакомства просты и доступны даже для начинающих кондитеров. «Вкусные» советы: Перед замешиванием теста творог следует перетереть. Сделать это можно с помощью сита. Чтобы…
Быстрый десерт с начинкой внутри Такой способ приготовления выгодный тем, что вам не нужно замешивать дрожжевое тесто и ждать пока оно подойдет. Подготовка к выпеканию займет буквально несколько минут. Ингредиенты яйцо – 1 шт. мука – полтора стакана сахар – 0,5 стакана жидкость – 0,5 стакана (можно использовать и воду, но для красивого цвета, лучше…
Гоголь-моголь – вкусный, полезный и питательный напиток. Рецепт этот родом из польской кухни. Вокруг этого напитка существует масса легенд, трактующих историю его возникновения. Что примечательно в Польше, на родине гоголь-моголя эти мифы знают даже маленькие дети, а еще верят в них и не считают сказками. По одной легенде гоголь-моголь придумал певец Гогел из маленького городка…
Маршмеллоу – аналог пастилы, которые любят и дети, и взрослые. Данное лакомство состоит из сахара, желатина, декстрозы и ароматизаторов. Несмотря на сходство с зефиром, маршмеллоу абсолютно др. блюдо, не содержащее в своем составе фруктовое пюре и яичный белок. Кусочки лакомства можно добавлять в салаты, десерты, какао, кофе, мороженное, ими украшают торты и пирожные. В Америке…