Чем заменить маскарпоне?

Современные хозяйки любят побаловать себя и своих близких различными блюдами, названия которых нетипичны для России. Конечно же, в состав таких блюд очень часто входят компоненты, которые очень трудно найти в магазинах нашей страны. Например, это касается сливочного сыра маскарпоне – неотъемлемой части популярного десерта тирамису и прочих блюд. Не найдя такого продукта в супермаркете, хозяюшки

Как сделать шоколадную глазурь? Рецепты для любых видов десертов

Шоколадную глазурь используют для покрытия печенья, тортов, кексов и домашних конфет. С ее помощью можно придать кулинарным изделиям не только приятный вкус и аромат, но и сделать их более привлекательными. Изготовление шоколадной глазури не требует особого кулинарного опыта. Шоколадная глазурь из шоколада: простой рецепт Состав: Шоколад – 300 г Вода – 3 ст.л. Мед –

Заливной пирог с яблоками: рецепты приготовления на кефире и со сметаной

Ароматная выпечка всегда пахнет заботой, материнской любовью и домашним уютом. И нам порою так хочется порадовать своих домочадцев сладеньким. Предлагаем вам сделать на скорую руку заливной пирог с яблоками. Быстро, невероятно вкусно, аппетитно и красиво. С этим девизом давайте поскорее отправимся в нашу кулинарную мастерскую. Эх, яблочко, да на тарелочке… Известная русская народная песня начинается

Запеченные яблоки с творогом: рецепты для духовки и микроволновки

Запеченные яблоки с творогом в духовке – простой, но очень вкусный десерт, который под силу приготовить даже неопытной хозяйке. Это блюдо нравится практически всем — и взрослым, и детям. Дары сада можно дополнить любимыми специями и сладостями: медом, сухофруктами, корицей, ванилином — получается и вкусно, и полезно. Запеченные в духовке яблоки – это вкусный, полезный

Из чего делают халву?

Большинство людей, обожающих данную восточную сладость — халву, никогда не задумываются о том, из чего ее делают. Для них главное, что она очень вкусная. Но, между тем, есть люди, которые все-таки задаются вопросом, из чего же производят халву. Состав халвы Трудно ответить на этот вопрос однозначно. Это связано с тем, что существует большое количество разновидностей

Как растопить шоколад на водяной бане, чтобы он был жидким? Как растопить шоколад с маслом для торта?

Практически каждый любит шоколад, а уж десерты с этим лакомством давно считаются фаворитами у сладкоежек всех возрастов. Особой популярностью пользуются сладкие блюда с растопленной шоколадной плиткой. Такую вкусняшку можно с легкостью сделать собственноручно. Как растопить шоколад на водяной бане, чтобы он стал достойным ингредиентом десерта? Какой шоколад выбрать? Если вы не знаете, как растопить шоколад,

Панкейки от Энди Шефа: американский, японский и другие рецепты

Сегодня мы будем учиться жарить воздушные и нежные панкейки. Энди Шеф предлагает несколько вариантов их приготовления. Если вам приелись обычные блинчики и оладьи, скорее записывайте наши рецепты. Панкейки на кефире, молоке, с пахтой и разрыхлителем – выбирайте любую выпечку на свой вкус. Мастер-класс от Энди Шефа: простые панкейки Завтрак – важная составляющая нашего повседневного меню.

Крем для бисквитных коржей: лучшие рецепты приготовления со сметаной, сгущенкой и шоколадом

Нет ничего вкуснее домашнего торта, и многие хозяйки с удовольствием балуют своих домочадцев разнообразными десертами на основе бисквитных коржей. Как известно, вкус торта зависит не только от коржей, но и от крема, которым он пропитан. Сегодня мы расскажем, как сделать вкусный крем для бисквитных коржей и создать поистине кулинарный шедевр. Какой крем лучше для бисквитных

Молочное желе: рецепты с желатином, сметаной и ягодами

Решили приготовить молочное желе? Рецепт с желатином подойдет как нельзя кстати. Вы сможете сделать вкусный десерт на скорую руку, приложив минимум усилий. А если к процессу подойдете творчески, то создадите настоящий кулинарный шедевр. Помогут вам в этом наши рецепты. Молочный десерт с шоколадными нотками Сначала попробуем приготовить молочно-шоколадное желе. Для этого нам понадобится порошок какао,

Что можно приготовить из жимолости?

Всего в мире существует около 250 сортов жимолости. К сожалению, не все ягоды можно употреблять в пищу. Жёлтые, красные и оранжевые лучше обходить стороной — они ядовиты. Жимолость прекрасно подходит для приготовления пирогов, джемов и варений, домашних наливок и вин. Ягоды не требуют особой обработки. Пирог с жимолостью Состав: Растительное масло — 125 мл. Вода

Закваска для йогурта в домашних условиях: какая лучше? Рецепты и секреты приготовления вкусной закваски

Полезное питание стало модной тенденцией, и многие стремятся улучшить качество потребляемых продуктов. Практически все любят посмаковать йогуртом. Красители, консерванты, загустители и прочие элементы – жители магазинного йогурта. Мы же будем готовить натуральный продукт, а для этого нам понадобится закваска для йогурта в домашних условиях. Особенности домашнего йогурта В домашнем йогурте содержатся только натуральные компоненты. Конечно,

Масляный крем со сгущенкой: лучшие рецепты для украшения и пропитки торта

Ох, уж эти хозяйки! Каждая из них ежедневно старается удивить своих домочадцев и побаловать вкусненьким десертом или выпечкой. Многие женщины выпекают в домашних условиях торты, пироги, пирожные, эклеры и т. п. Как же хочется порой разнообразить повседневный рацион и приготовить какой-нибудь необычный десерт. Возможно, вы удивитесь, но придать ароматный и пикантный вкус вашей выпечке сможет

Рецепт рахат лукум в домашних условиях с фото

Рахат-лукум — это излюбленное лакомство родом из Турции. Сегодня технология приготовления облетела весь мир и закрепилась в книгах многих семей. Хозяйки предпочитают готовить угощение самостоятельно, дополняя традиционный рецепт своими пожеланиями. Это неудивительно, потому что на выходе получается полностью натуральный и оригинальный продукт. Рассмотрим основные рецепты турецкого лакомства. Классический рецепт рахат-лукума сахарный песок — 480 гр.

Сироп для пропитки бисквита: рецепты сахарного и других сиропов в домашних условиях?

Существует множество вариантов начинок для вкусного бисквитного пирога. Однако есть еще одно прекрасное средство обогатить послевкусие коржей – сироп. И если вы хотите сделать незабываемый торт, ромовую бабу или другую выпечку из этого вида теста, то сироп для пропитки бисквита придется очень кстати. Все, кто сталкивался с бисквитным тестом, знают: самое важное — каким в

Творожный пудинг в духовке: рецепты приготовления

В весенне-летний период все женщины стараются ограничивать себя в сладком, и на то есть масса причин. Но, как грустно становится жить, когда кулинарные изыски под запретом. Что ж, на помощь слабому полу спешит диетический творожный десерт — пудинг! Всем известно, что пудинг — это традиционное английское блюдо, без которого не мыслимы семейные праздники. А уж

Козинаки в домашних условиях

Что-то хрустящее в сахарной глазури съест любой сладкоежка. Потому как сахарная глазурь делает все слаще и приятнее. А если это «что-то» еще очень вкусное и полезное? Имя такой сладости — козинак. История козинака стара, но ее знают не все. Родоначальником лакомства стал персидский царь Дарий, который открыл для себя козинаки из кунжута во время одного

Панна-котта: рецепт классический и варианты приготовления итальянского десерта с клубникой, шоколадом

Итальянские кондитеры подарили кулинарному миру множество вкуснейших необычных десертов. Один из них – панна-котта. Рецепт классический его до неприличия прост, поскольку вам понадобится всего лишь три ингредиента — сливки, желатин и сахарный песок. Таким лакомством вы сможете потчевать своих гостей и домочадцев хоть каждый день. Панна-котта: пошаговый рецепт Вообще, панна-котта – это не что иное,

Из чего делают зефир: состав и рецепт приготовления в домашних условиях

Все мы помним любимый нами с детства вкус зефира. Но будучи маленькими, мало кто из нас задумывался о его происхождении. А вот многие хозяйки задаются вопросами: из чего делают зефир и как приготовить его в домашних условиях? Для того чтобы разобраться в этих вопросах, для начала стоит понять: что же это за лакомство такое –

Пирожное «Картошка» из обычных и панировочных сухарей: рецепт с фото

Культовое лакомство нескольких поколений и сегодня является любимым кондитерским изделием многих. Его легко купить в любом магазине и очень просто сделать самим. Пирожное «Картошка» из сухарей, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию, станет не просто очень вкусным, но и чрезвычайно «быстрым» десертом к будничному столу или к празднику. К «Картошке» неравнодушны все — и дети,

Конвертики из слоёного теста с яблоками: рецепты и особенности приготовления

Домашняя выпечка всегда пахнет теплом. К сожалению, у современных хозяек не хватает времени на приготовление изысканных сладостей. Эту проблему легко разрешить: достаточно купить готовое слоеное тесто. Конвертики из слоёного теста с яблоками придутся по вкусу всем без исключения. Правила работы со слоеным тестом Как показывает практика, приготовить слоеное тесто на дрожжевой основе или без добавления

Обратите внимание!