Рецепт молочного коктейля в домашних условиях с мороженым Коктейль малиновый рай     
   Малина

Приготовить молочный коктейль под силу каждому. Очень многие из нас помнят с детства этот вкус. Когда то давным давно я просто мечтал что бы у нас дома появился миксер для того что бы готовить эти коктейли в неограниченном количестве.

Сегодня миксер это далеко не проблема практически в каждой семье есть либо миксер либо блендер. Но вот почему-то молочные коктейли мы чаще покупаем в кафе или пиццериях, а вот дома совсем не готовим.

В этой статье постараюсь привести несколько рецептов приготовления молочных коктейлей которые станут вашими любимыми. Но прежде хочу рассказать вам несколько советов как правильно готовить коктейль на основе молочной продукции.

Запомните молоко должно быть охлажденным. Только тогда оно будет хорошо взбиваться в пену.

Добавлять можно практически все фрукты кроме апельсина, мандарина, грейпфрукта и кислых яблок. Иначе есть риск после принятия коктейля устроить себе разгрузочный день.

Кроме молока можно использовать кефир, ряженку, йогурт.

Украсить коктейль можно кокосовой стружкой, тертым шоколадом, тертыми орехами, мятой, кусочками фруктов.

Можно украсить красивой шапкой из взбитых сливок. Как приготовить взбитые сливки дома можно прочитать перейдя по ссылке.

Так же можно украсить края бокала в котором будете подавать коктейль. Опустите бокал в воду, а затем в сахар. У вас получатся красивые края в съедобном снеге.

Мороженное лучше брать белого цвета без красителей. И конечно же только пломбир.

Фрукты и ягоды которые планируете использовать в коктейле можно взбивать вместе с молоком. Только не забудьте предварительно их помыть.

Очень часто для приготовления используют все возможные сиропы. Если под рукой нет сиропа его можно заменить вареньем.

Самый простой молочный коктейль

Мороженное 1 вафельный стаканчик.

— Мороженное извлечь и стаканчика и поместить в чашу блендера.

— Влить молоко и взбивать в течении 3-4 минут.

— Разлить по стаканам и подать к столу.

Ваш коктейль полностью готов.

Клубнично-ванильный коктейль

Ванильное мороженое-150 грамм.

Молоко 100-150 грамм.

Ванильный сахар пакетик.

Сахар по вкусу но не более 150 грамм.

— Клубнику смешать с мороженным и хорошо взбить.

— Добавить молоко, ваниль, сахар взбивать еще около трех минут.

— Разлить по стаканам, украсить половинками клубники и подавать к столу.

Ваш коктейль готов.

Кофейно-банановый молочный коктейль

1 чайная ложка растворимого кофе.

Молоко пол стакана.

1 столовая ложка меда.

100-120 грамм мороженного.

— Банан нарезать кружками и смешать с мороженым. Все взбить при помощи блендера.

— Кофе растворить в 2-х столовых ложках теплой воды. И отправить к банану.

— Добавить мед и молоко взбивать в течении 3-4 минут.

Ваш коктейль готов.

Молочно-миндальный коктейль

Молоко треть стакана.

1 стакана кефира.

50 грамм миндаля.

Абрикосовый сироп либо варенье.

Столовая ложка мороженного.

-Миндаль очистить, обдать кипятком что бы проще было снимать кожицу.

-Чистый миндаль сложить в кофемолку и смолоть зерна.

-Миндальный порошок смешиваем с остальными ингредиентами и взбиваем до появления пены. Коктейль разлить по бокалам и можно подавать.

Горячий молочно-шоколадный коктейль

Пол литра молока.

Плитка темного шоколада.

— Банан очистить нарезать кружками и блендером превратить его в банановое пюре.

— Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь.

— К молоку добавить банановое пюре и поломанный шоколад.

— Продолжать нагревать молоко до полного растворения шоколада.

-Как только шоколад раствориться и масса начнет густеть, разлить коктейль по бокалам сверху присыпать молотой корицей.

Коктейль малиновый рай

Малина 140-150 грамм.

Мороженное 100-120 грамм.

Сахар 2-3 столовых ложки.

— Малину сложить в кастрюлю высыпать весь сахар и поставить на огонь. — Довести до кипения проварить буквально пару минут. Следите что бы сахар не пригорел.

— Малину остудить и влить молоко перемешать и перелить в блендер. Добавить мороженное и взбить до пышности. Это займет около 2-3 минут.

— Готовый коктейль разливаем по бокалам и подаем гостям.

Молочно-вишневый коктейль

Вишня свежая либо мороженная. Можно вишневый сироп.

Мороженное 120-130 грамм.

Рецепт молочного коктейля в домашних условиях с мороженым Кроме молока можно использовать

1-2 столовые ложки сахара. Зависит от кислоты вишни.

— Вишню хорошо помыть и удалить косточки.

— Из ягод выдавить сок. Либо просто превратить их в пюре при помощи погружного блендера.

— Вишневое пюре смешать с остальными ингредиентами и хорошо взбить в течении 3-4 минут.

Коктейль мятное облако

30 мятного сиропа.

— Смешать все ингредиенты и взбить до появления пышности.

— Украсить шапкой из взбитых сливок и веточкой мяты.

Молочный коктейль Райское яблоко

2 сладких яблока.

50 грамм грецких орехов.

Мед или тростниковый сахар около столовой ложки.

— Зерна орехов смолоть в кофемолке до состояния порошка.

— Яблоки помыть и превратить в пюре.

— В пюре добавить сахар или мед и перемешать.

— Залить молоком и взбить.

— Разлить по бокалам и украсить орехами.

Молочный коктейль с водкой

2 столовых ложки сахара без горки.

Кокосовая стружка или тертый шоколад.

— Отделить желток от белка.

— Белок взбиваем в течении 1 минуты и постепенно вводим сахар.

— Взбиваем еще несколько минут.

— Аккуратно вводим желток и охлажденное молоко продолжаем взбивать.

— Вливаем водку еще раз все хорошо взбиваем.

— Разливаем по бокалам, украшаем кокосовой стружкой и подаем к столу.

Оставьте свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *