Оригинальный ликер «Лимончелло» в домашних условиях получается ничем не хуже, чем самый дорогой магазинный. В качестве основы для него берется не только водка, но даже медицинский спирт или самогон. По своему вкусу можно также добавлять в напиток различные специи. Что такое «Лимончелло»? Обсуждаемый напиток представляет собой традиционный итальянский ликер, который готовится из свежих лимонов. В…
Пару сотен лет назад в эпоху пиратов ром пили прямо из бутылок, но с течением времени многое поменялось. Сегодня существует большое число различных способов употребления этого благородного напитка. Наиболее распространенными способами употребления рома является следующие, при этом совершенно не имеет значения сорт: В чистом виде. Данный вариант наиболее распространенный. Он просто идеально подходит для тех,…
Современный городской житель практически не видит разницы между ряженкой и кефиром, считая их молочными продуктами одного типа. Однако это совершенно не так. Кефир получается в результате брожения молока и кефирных грибков, а ряженка в домашних условиях сквашивается из теплого топленого молока и сметаны. Как ее приготовить, пользуясь духовкой или – в более современном варианте –…
Приготовленная в домашних условиях настойка на клюкве, рецепт на водке которой мы предлагаем, – напиток, в котором полезные свойства лесной ягоды в некоторой степени компенсируют вред алкоголя. К тому же клюква хорошо смягчает специфический вкус водки и придает напитку красивый рубиновый оттенок, что делает его желанным гостем на любом застолье. Клюковка: вкусно, красиво и… полезно…
Какой алкогольный напиток считается вредным, но при этом остается популярным в нашей стране? Правильно, самогон. Чего только не делают его производители для избавления от вредных примесей! И если отбросить совсем уж анекдотические способы (такие, как фильтрация навозом), то рецепты с описанием, как очистить самогон молоком, оказываются вполне приемлемыми. Народная смекалка и научный подход Очищение самогона…
Коньяк – это любимый многими напиток. Его употребляют как на больших праздниках и застольях, так и в узком кругу друзей. Настоящий качественный напиток, произведённый по всем традиционным рецептурам, стоит крайне дорого и доступен не каждому, а приобретённый дешевый аналог может отозваться сильным похмельем на утро. Поэтому многие любители самогоноварения пробуют сделать коньяк из самогона. Не…
В начале лета трудно найти людей, равнодушных к потрясающему аромату липового цвета. Но липа не только приятно пахнет, но и является поистине бесценной врачевательницей. Настои и отвары поддерживают жизненный тонус, а если вы знаете, как заваривать липовый чай, то можете не опасаться сезонных вирусов. Давайте выясним, как готовить липовый чай, узнаем полезные свойства и противопоказания…
«Клюковка», «клюквянка» – названия, хорошо знакомые тем, кто неравнодушен к настойкам. Умельцы, изготавливающие домашние алкогольные напитки на ягодах, создали целый ряд рецептов приготовления клюквы на спирту. Правильно сделанная наливка получается умеренно крепкой, с тонким вкусом и приятным запахом и к тому же полезной. Приготовим? В каких случаях полезно «наклюкаться»? Северный край России дарит возможность использовать…
Приготовление коктейлей — это целая наука, которой можно научиться, имея для этого необходимые принадлежности и желание. Смешивая напитки, можно прослыть среди друзей искусным барменом, при условии, что ты будешь строго следовать рецепту и выбирать для коктейлей самые свежие компоненты. В противном случае ты рискуешь наслаждаться своими коктейлями в гордом одиночестве. Одним из самых важных правил…
Вы получили бутыль отличнейшего домашнего самогона, но вам не нравится его запах и цвет? Не волнуйтесь, ведь это достаточно легко исправить. Придать домашнему алкогольному напитку изысканный вкус можно с помощью различных добавок — травяных или фруктовых. Итак, на чём настоять самогон, чтобы он был не хуже элитных крепких напитков? Как облагородить напиток собственного производства? Всем…
Яблочный сидр был известен еще в Древнем Египте. Но название «сидр» дал ему француз. Он просто-напрорсто сел на мешок с яблоками, и они подавились. Сидр яблочный долгое время считался напитком для бедных людей. В настоящее время он очень популярен в Италии, Франции, Англии и некоторых других странах. Сидр – это слабоалкогольный напиток, получают его путем…
Розовый чай домашней ферментации — пошаговый рецепт Процесс ферментации в домашних условиях несложен. Достаточно иметь противень и лист фольги. Еще понадобится мясорубка, чтобы прокрутить лепестки. Можно сделать просто розовый напиток, для которого понадобятся только розовые бутоны. А можно получить настоящий розовый чай, то есть разбавить ферментированные лепестки чайным листом — черным или зеленым. Необходимые ингредиенты:…
Всего несколько десятилетий назад мало кто задумывался над тем, как правильно пить коньяк. Напиток употребляли из обычной рюмки и закусывали тем, что было предложено к столу. Сегодня же истинные ценители дорогого алкоголя относятся к нему гораздо более «уважительно», стараясь неспешно наслаждаться великолепным вкусом и ароматом. Жгучий, но благородный Коньяк всегда считался элитным алкогольным напитком, который…
Классическими разновидностями чая считаются черный и зеленый. Менее популярен – белый. Однако вся эта тройка постоянно находится на слуху, названа крайне полезной для организма, не исключается ни в одной диете. Фруктовые же и травяные чаи пользуются куда меньшим спросом, и о части из них большинство потребителей совершенно ничего не знают. Например, чем полезен гранатовый чай…
Не знаю, как кто, а я очень плохо переношу жару. В такие дни, когда асфальт просто плавится под ногами и город окутывает сизая пелена, состоящая из взвешенных частиц пыли и выхлопных газов, я вообще перестаю воспринимать реальность как таковую. Мой мозг перестаёт нормально функционировать и единственной потребностью в этот момент является укрыться от всего этого…
Молочный коктейль дарит прохладу в знойный летний день, утоляет жажду, а зимой приноситощущение праздника, поднимает настроение не только детям, но и взрослым. Благодаря насыщенному молочно-фруктовому вкусу, приходит ощущение того, что в жизни еще много неизмеримо прекрасного и … вкусного! Состав молочного коктейля, выполненного в домашних условиях, удивительно прост. Самые основные компоненты: молоко и мороженое, а…
Напитки, приготовленные из молока коров, коз и овец человек пьет с древних времен. Особое место кисломолочным продуктам уделяется на Кавказе. Неизвестно, влияет ли их любовь к кисломолочным продуктам на продолжительность жизни или нет, но факт остается фактом. Мацони – это традиционный кавказский кисломолочный продукт, который называют «нектаром долгожителей». В армянской кухне мацони именуют мацун. Мацони…
История происхождения кофе по-венски, рецепты которого мы сегодня рассмотрим, окутана загадками и различными легендами. Многие жители Вены утверждают, что венский кофе – это черный напиток с молоком. А во всем мире считают, что это черный кофе со сливками, поскольку он ассоциируется с пышной архитектурой австрийской столицы. Классический кофе по-венски В классическом варианте венский кофе делается…
Квас – традиционный славянский кислый напиток, который хорошо утоляет жажду жарким летом. Обычно он готовится способом брожения из солода и муки или ржаного хлеба. Для придания необычного вкуса в квас можно добавить различные травы, мед, патоку и др. ингредиенты. Кроме обычного хлебного есть, так называемый, овсяный квас, который несколько отличается от своего собрата. Такой напиток…
Человеку необходимо выпивать до 2 литров жидкости в день – это правило известно всем. Именно поэтому хозяйки стремятся разнообразить меню напитков своей семьи. Зная, как варить кисель из крахмала, можете быть уверенной, что с задачей пополнения рациона вы справились, ведь существует огромное количество рецептов вкусных густых отваров. Старинный напиток, дарящий здоровье Питательный и диетический, вкусный…