Апельсиновый лимонад с мятой — пошаговый фото-рецепт

Апельсин придает напитку аромат и кислинку, полезную для детей. Мед заменит сахар, ягоды малины подарят приятный розовый цвет, а лимон на пару с мятой – свежесть и холодок.

Необходимые ингредиенты:

  • апельсины — 1-2 шт.
  • лимон — 1/2-1 шт.
  • мята — 2-3 ветки
  • мед (ароматный) — 3-4 ст. л.
  • малина (свежая) — 50-100 гр.
  • вода газированная (без соли) — 1 л.

Пошаговая инструкция:

С жесткой губкой моем цитрусовые, затем снимаем тонкими полосками цедру и отжимаем сок. По желанию выбираем пропорции кислого лимона по отношению к сладкому апельсину.

Одновременно кипятим порядка 200 мл обычной воды. В крутой кипяток опускаем чистые ягоды малины, ветки мяты, лимонную и апельсиновую цедру — при высокой температуре доводим до повторного кипения, уменьшаем огонь и варим примерно 5 минут.

В конце готовки вливаем апельсиново-лимонный фреш, сразу снимаем с плиты.

Следом добавляем цветочный или другой мед, интенсивно размешиваем и пробуем, при необходимости увеличиваем количество подсластителя.

Под крышкой настаиваем и охлаждаем насыщенный напиток. Для ускорения процесса ковш устанавливаем в миску со льдом.

Фильтруем апельсиновый лимонад, избавляясь от мелких и крупных частиц и мякоти.

Разбавляем жидкость сильногазированной водой без запаха и с нейтральным вкусом. По усмотрению можно менять концентрацию.

Читайте также

Оставьте свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание!