Соус ткемали: состав и рецепты из алычи и слив

У каждого народа существуют собственныетрадиционные блюда. С давних пор Грузия славится своими пряными соусами и мясными блюдами. Гурманы знают, что такое лагман, как правильно выбрать лаваш и приготовить манты. Ещё один ключевой элемент грузинской кухни – соус ткемали. Предлагаем Вам узнать, с чем его едят, какие ингредиенты используют в оригинальном варианте, и чем можно заменить

Солянка рыбная классическая: рецепты приготовления с фото

Все мы давно уже знакомы со вкусом мясной солянки. А знаете ли вы, что такое первое блюдо можно приготовить с рыбой? Этот наваристый и аппетитный рыбный супчик по праву относят к королевским блюдам. Итак, солянка рыбная классическая: подборка лучших рецептов. Казачья солянка – мечта гурмана Вариантов приготовления этого блюда можно найти немало. Мы предлагаем вам

Суп из морепродуктов: рецепт. Как приготовить суп из морепродуктов?

Блюда из морепродуктов давно завоевали популярность по всему миру. Они изысканны, вкусны и невероятно полезны. Все дары моря содержат быстроусвояемый организмом белок, витамин D и витамины группы B, омега-3 и омега-6 кислоты, фосфор, сера, натрий, магний, цинк. Одновременно воздушные, но сытные супы из морепродуктов популярны в ряде кухонь мира: азиатской, итальянской и французской. Это блюдо

Куриные котлеты на пару в мультиварке «Редмонд» и «Поларис»: лучшие рецепты

Мясо курицы характеризуется своим необыкновенным вкусом и низкой калорийностью. Сделать разнообразным рацион спортсмена, беременной или кормящей женщины, а также худеющего человека смогут куриные котлеты на пару в мультиварке. Такое мясное блюдо прекрасно утолит голод и не отложится в виде лишних сантиметров на талии. Кулинарная викторина: полезные советы Рецепт куриных котлет в мультиварке на пару следует

Салат с крабовыми палочками с капустой: самые популярные рецепты

Салат, в котором главные герои кукуруза и крабовые палочки, знаком каждому. Это блюдо легкое, нежное и сытное, а из-за этого любимо и является частым гостем на столе. Однако порой хочется разнообразия, в том числе и гастрономического. И сегодня мы расскажем о том, как приготовить знаменитый салат с крабовыми палочками и еще с капустой. Новый вкус

Как правильно заморозить баклажаны в домашних условиях на зиму свежими и термически обработанными?

Замораживание овощей, фруктов, ягод на зиму давно стало делом привычным. Морозильная камера обеспечивает запас витаминов на долгую зиму. Любимые многими «синенькие» не исключение. Как заморозить баклажаны, чтобы они не потеряли свой замечательный вкус? Как заморозить баклажаны в свежем виде? Замороженные овощи очень удобно использовать при приготовлении различных блюд. Для того чтобы этот капризный овощ сохранил

Салат Завтрак туриста

Салат Завтрак туриста очень прост в приготовлении. Входят в него только растительные компоненты. Им всегда удобно перекусить в любой момент и в любом месте. Салат Завтрак туриста Состав: Рис — 2 ст. Болгарский перец — 2 кг Томатный сок — 2 л Морковь — 2 кг Лук — 2 кг Соль — 3 ст. л.

Торт из коржей со сгущенкой: рецепты вкусных бисквитов на скорую руку

Сгущенка и бисквит – классика кондитерского мастерства. Такая выпечка всегда получается нежной и невероятно вкусной. Торт из коржей со сгущенкой, рецепты которого мы сегодня рассмотрим, — это настоящее поле для кулинарной фантазии. Торт из бисквитных коржей со сгущенкой: рецепт Бисквитный тортик, пропитанный сгущенкой, считается простой и быстрой выпечкой. Конечно, с выпеканием коржей придется немного повозиться,

Скумбрия в мультиварке: варианты приготовления. Как приготовить скумбрию в мультиварке?

Скумбрия – очень вкусная и полезная рыба, к тому же стоит она не дорого, поэтому позволить ее себе могут все. Именно благодаря доступности скумбрия стала такой популярной. Сегодня существует огромное количество самых разнообразных рецептов ее приготовления, в том числе и в мультиварке. Скумбрия в мультиварке: рецепт тушеной рыбы Состав: Томат – 1 шт. Масло растительное

Что делать, если помутнел рассол в соленых и маринованных огурцах?

Наверное, в каждой семье есть свой фирменный рецепт соленых или маринованных огурчиков. И каждая хозяйка уверена, что именно по ее рецепту они получаются самыми вкусными и хрустящими. Но даже у самых опытных и умелых рассол в банке может потерять прозрачность. Что делать, если огурцы помутнели, отправлять ли их в мусорное ведро? Можно ли есть огурцы

Чем заменить разрыхлитель теста?

При приготовлении выпечки очень часто хозяйки пользуются разрыхлителем теста. Он очень удобен в использовании и позволяет получить более пышное тесто. Сам эффект разрыхлителя теста основан на выделении углекислого газа, который поднимает тесто. Готовый разрыхлитель или, как его ещё называют, пекарский порошок, содержит в своём составе основные и кислые соли, специальный наполнитель, который даёт им взаимодействовать

Когда хочется чего-нибудь «такого»: как солить арбузы на зиму в банках

Аж слюнки текут: пошаговый рецепт сочных арбузов Рецепт очень простой, а результат всегда на высоте – арбузная мякоть получается очень сочной и вкусной. Количество сахара можно регулировать на свое усмотрение. Из указанного количества продуктов получится в меру сладкая закуска. Необходимые ингредиенты для маринада: соль – 1 ст. л.; сахар – 2 ст. л.; уксусная кислота

Домашняя выпечка с акцентом свежести — блины с зеленью, рецепты с фото

Делать блины с зеленью можно самыми разными способами: добавлять укроп и петрушку непосредственно в тесто или соединять с творогом и брынзой, а потом использовать как нежную, кремообразную начинку. И в том, и в другом случае выпечка получается привлекательной внешне, насыщенно-вкусной и чрезвычайно ароматной. Простые и вкусные блины с сыром и зеленью, рецепт с пошаговыми фото

Солянка сборная с колбасой: рецепт вкусного мясного блюда

Солянка – исконно русское блюдо, первые упоминания о котором датируются XV веком. Изначально этот жирный, наваристый суп с пикантным островато-кислым вкусом и пряным ароматом подавался только в домах крестьян. Они же присвоили ему второе название – «похмелка». Благодаря сытности солянка позволяла пить, практически не пьянея, потому ее нередко подавали к водке. Со временем солянка завоевала

Рецепт молочного коктейля с мороженым. Как сделать классический коктейль из мороженого?

Коктейль из молока с добавлением сливочного мороженого — популярное лакомство, которое любят дети и взрослые. Такой напиток будет уместен в любое время дня и станет замечательным десертом на семейном торжестве или вечеринке. Коктейль готовится очень просто, существует много различных рецептов со свежими фруктами и сиропами-наполнителями. Коктейль из мороженого в блендере: советы по приготовлению Самым важным

Торт «Санчо Панчо»: рецепт классический и его варианты

Торт «Санчо Панчо», рецепты которого мы изучим сегодня под микроскопом, — нежный и невероятно красивый десерт. Он отличается от привычных для нас тортов тем, что формируется в виде горки. Основой его служат бисквитные кусочки, которые окунают в крем. Но обо всем по порядку. Кондитерские советы: Бисквитные коржи можно заменить печеньем, а поливают их сметанным кремом.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом: разнообразие вариантов

Морепродукты, особенно крабовое мясо, до сегодняшнего дня считаются деликатесом. Впервые салат из мяса краба был приготовлен в Америке. В начале 20 века такое блюдо назвали салатом Луи. Наши хозяйки усовершенствовали рецепт и стали готовить салат с крабовыми палочками и кукурузой. О том, как его приготовить вкусно, вы узнаете в нашей статье. Готовим вкусный салат с

Салат из цветной капусты на зиму: рецепты вкусных деликатесных и острых заготовок

Салат из цветной капусты на зиму – великолепная и оригинальная по внешнему виду закуска, которая отлично сочетается со многими блюдами. Из этого овоща можно приготовить массу разнообразных и полезных гарниров. Но мало кто знает, что консервированные заготовки из нее сохраняют всю яркость вкуса и так же богаты витаминами. Главное преимущество этой овощной культуры – прекрасное

Сгущенное молоко: рецепт приготовления в домашних условиях

Сгущенное молоко, или сгущенка, — это не просто великолепное лакомство, это еще и одно из составляющих различных кремов для тортов и пирожных. Но зачастую, приобретя сгущенное молоко в магазине, мы остаемся недовольны его качеством. В этом продукте иногда даже отсутствует привкус молока. Тогда-то и появляется мысль приготовить сгущенку самостоятельно в домашних условиях. Каков же рецепт

Бастурма в домашних условиях: рецепты. Как приготовить традиционную бастурму?

Бастурма – это невероятно вкусное нежнейшее вяленое мясо, умеренно острое и слегка соленое. Ароматная бастурма, которую можно легко приготовить самостоятельно, станет прекрасной закуской, идеально подходящей практически для любого случая, в том числе и праздничного фуршета. Это блюдо относится к числу национальных турецких, среднеазиатских и кавказских кухонь. Конечно, сегодня можно найти настоящуюбастурму в магазинах, но стоить

Обратите внимание!