Засолка папоротника орляка

Многие знают и любят такое растение, как папоротник, которого в мире насчитывается около 10000 видов. Этот удивительный цветок растёт и в России. Но не всем известно, что кроме чисто декоративной функции, его определённые сорта, например орляк, используются в кулинарии. По своему вкусу папоротник орляк сравним со вкусом грибов. Для его засолки необходимо собирать юные ростки,

Как приготовить бешбармак? Рецепты из говядины, баранины и курицы

Современного человека уже сложно удивить каким-либо блюдом. Сейчас популярны кухни различных стран – от азиатской до грузинской. Одним из вкуснейших блюд является бешбармак. Его готовят в Киргизии, Башкирии. Во многих восточных странах существуют свои особенности приготовления бешбармака из разного вида мяса и др. ингредиентов. Как приготовить бешбармак: рецепты разных народов Прямой перевод этого блюда напрямую

Гороховый суп в мультиварке «Поларис»: рецепты с фото вкусного первого блюда

Многие из нас не любят гороховый суп. А зря, ведь если правильно приготовить первое блюдо с добавлением бобов, то вы можете удивить даже самого привередливого гурмана. На сегодняшний день участь хозяек на кулинарном поприще упростилась, и можно без забот, например, сварить гороховый суп в мультиварке «Поларис». Давайте об этом и поговорим. Усвоим кулинарный урок Вы

Профитроли с начинкой

Маленькие булочки, приготовленные из лёгкого теста с начинкой внутри, принято называть профитролями. Начинка в профитролях может быть самая разнообразная, что и объясняет их большую популярность. В зависимости от выбранной начинки, профитроли могут стать десертом или дополнением к обеду и ужину. Существует достаточно много рецептов приготовления этих булочек, которые постоянно дополняются какими-то новыми ингредиентами или возможными

Купаты в домашних условиях рецепт с фото

Купаты — это невероятно вкусные грузинские колбаски, основой которых, как правило, выступает говядина либо свинина. Этот продукт действительно полезен и натурален, в отличие от большинства мясных изделий, лежащих на магазинных витринах. А если знать, как приготовить купаты в домашних условиях, то колбаски обязательно получатся максимально сочными, ароматными и сытными. Подавать купаты традиционно принято в сочетании

Мясной и рыбный фарш для пельменей: классический и другие вкусные рецепты

Кто не любит сытных и ароматных пельменей! Это русское блюдо популярно и сегодня. Полуфабрикаты для него можно приобрести в магазине, но такая еда получится гораздо вкуснее, если приготовить ее самим. Рецепт фарша для пельменей хозяйка выбирает, исходя из предпочтений и возможностей семьи. Предлагаем вам основу для кулинарных экспериментов. Несколько секретов Если вы хотите получить сочный

Маринованная цветная капуста быстрого приготовления: рецепты очень вкусной закуски

Уже традиционной закуской на наших столах стала хрустящая соленая капуста. Обычно мы готовим ее из белокочанного сорта, и немногие знают, что и цветная капуста идеально подходит для этого блюда. Итак, встречайте — маринованная цветная капуста быстрого приготовления. Идеальный гарнир к мясу Капуста цветная маринованная быстрого приготовления, рецепт которой приведен ниже, идеально сочетается по вкусу с

Вкусные тонкие блинчики на молоке с дырочками рецепт

Продолжаю тему блинов. И сегодня расскажу про самые распространенные рецепты их приготовления. Чаще всего блинное тесто готовится на молоке. Конечно, это не единственный вариант основы, например, ранее я писала про блинное тесто на воде. Но даже имея одну основу получаются совершенно разные по вкусу результаты. И всегда важно, чтобы они получились тонкие и нежные. Как

Медовый торт с сметанным кремом рецепт с фото

Ингредиенты для теста: яйцо — 3 шт.; сахар — 1 ст.; сливочное масло — 50 г; мед — 0,5 ст. (150 г); мука — 3,5-4 ст.; сода — 1 ч. л.; соль — 0,3 ч. л.; Крем: сахар — 1 ст.; сметана 20-25% — 400-500 г. Как приготовить торт «Медовик» со сметанным кремом Тесто на

Грибной соус из шампиньонов со сливками

Грибной соус из шампиньонов — пошаговый рецепт Приготовить соус из грибов и сливок достаточно просто, с рецептом справится даже начинающая хозяюшка. Соус можно подавать к любым крупам, мясным или рыбным блюдам. Сдобрив им макаронные изделиям, вы получите изумительную пасту. Необходимые ингредиенты: 120 грамм шампиньонов; растительное масло; 1,5 ст. л. муки; 2 ст. л. сливочного масла;

Как завести тесто на хворост: рецепты и рекомендации

Хрустящие, воздушные греческие печенки, у нас зазываемые хворостом, в традицию русской кухни вошли еще в XVIII веке. Название лакомство получило именно из-за характерного хруста, без которого съесть хворостинку попросту не получится. Чтобы печеньки получились такими, как надо, то есть легкими, воздушными, хрустящими, с золотистой корочкой, следует соблюсти рецептуру приготовления теста. Для хрупкости и воздушности в

Песочное тесто для печенья: рецепты с фото и советы опытных кулинаров

Многие хозяйки с удовольствием балуют своих домочадцев изысканной выпечкой. Большинство рецептов мы переняли у своих мам и бабушек. Песочные пироги, торты и печенье родом из нашего детства. Зная некоторые особенности, можно без труда приготовить песочное тесто для печенья, рецепты которого вы найдете в нашей статье. Как сделать песочное тесто для печенья: кулинарные советы Многие хозяйки

Тефтели на пару в мультиварке: рецепты приготовления вкусного и полезного блюда

Практичные хозяйки знают, что экзотические и оригинальные закуски готовятся исключительно на праздники, а вот в повседневном рационе должны быть полноценные, сытные и простые блюда. Тефтели на пару в мультиварке придутся по вкусу и маленьким, и взрослым. Кроме того, такое блюдо можно смело считать диетическим и очень полезным. Кулинарная классика Мясные ежики, так еще принято называть

Каша из чечевицы: рецепты приготовления, польза и вред блюда

Чечевица – бобовое растение, а это значит, что она содержит достаточно много белка. Именно поэтому каша из чечевицы, рецепты которой приведены в этой статье, очень популярна среди вегетарианцев и постящихся людей, ведь они не употребляют в пищу молоко и мясо. Более того, чечевица — чистый экологичный продукт, поскольку она не может накапливать радионуклиды, токсические элементы

Суп из белых сушеных грибов

Белые грибы способны дополнить и сделать вкусным любое блюдо. Их несомненным преимуществом является способность не менять вкусовые характеристики и цвет во время любой обработки: при сушке, жарке, солении и варке. Суп из сушеных белых грибов является очень вкусным, полезным и простым в приготовлении блюдом. Такой суп может приготовить даже начинающая хозяйка, его просто невозможно испортить.

Куриные ножки в духовке рецепт с фото с картошкой

Ингредиенты Куриные ножки — 2 шт. Картофель — 5 шт. Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 20 мл Перец чёрный — по вкусу Чеснок — 3 зубка Процесс приготовления Самые простые блюда зачастую оказываются самыми вкусными. Вот вам пример — куриные ножки с картофелем в духовке. Даже если вы станете готовить это блюдо

Балык из свинины в домашних условиях: рецепты сыровяленого и запеченного мяса

Сколько сегодня разнообразных мясных деликатесов можно найти на прилавках супермаркетов! Но к сожалению, за красивой упаковкой нередко скрываются продукты, качество которых оставляет желать лучшего. Да и стоимость их довольно высока. Прекрасной альтернативой магазинным деликатесам станет балык из свинины в домашних условиях. Просто, вкусно и качественно! Балык из свинины: сыровяленый рецепт Чтобы получить вкусный и сочный

Как приготовить свиные уши к пиву и по-корейски: рецепты и советы опытных хозяюшек

Тот, кто ни разу не пробовал свиные ушки, скептически относится к ним. А зря, ведь они несказанно богаты не только полезными минералами, но и витаминами. Хотя ради справедливости стоит сказать, что и холестерина в них немало, поэтому людям, у которых он повышен, нельзя злоупотреблять таким субпродуктом. А как приготовить свиные уши вкусно? Правильная подготовка субпродукта

Кексы творожные в силиконовых формочках: рецепты с фото пошагово. Простые, диетические, вишневые кексы

Творог — неподражаемый в своей универсальности продукт. В сочетании с минимальным набором других ингредиентов из него получаются восхитительные и не похожие друг на друга кулинарные «штучки». А силиконовые формы помогают разнообразить подачу и облегчают выпечку. Предлагаем освоить интересные рецепты творожных кексов в силиконовых формочках. Безопасность — прежде всего! Времена, когда потребители с опаской смотрели на

Булочки для гамбургеров: рецепт, как в «Макдональдсе». Секреты приготовления выпечки с кунжутом

Западные кулинарные традиции давно вошли в нашу жизнь. Многие из нас отдают предпочтение заморским гамбургерам. Не спешите рассказывать детям о вреде фастфуда. Минимизировать вред быстрой пищи можно путем приготовления домашней выпечки. Сегодня мы выпекаем булочки для гамбургеров. Рецепт, как в «Макдональдсе», воспроизводим в домашних условиях. Откроем домашний «Макдональдс» Почему-то современное поколение привлекает все иностранное. Вместо

Обратите внимание!