«Тещин язык» из кабачков: самые вкусные рецепты с помидорами и томатной пастой

Много анекдотов существует про тещу. Вот и кулинарный шедевр получил это нехитрое называние – «Тещин язык» из кабачков. А все потому, что кабачки, если их нарезать продольными слайсами, похожи на язычки. Такое блюдо станет полноценной закуской, гарниром и украсит любой торжественный или повседневный стол. Безвкусный овощ не так уж прост… Кабачки – очень вкусные и

Гороховый суп в мультиварке «Редмонд» с копченостями: рецепт и советы кулинаров

Со вкусом горохового супа мы познакомились еще в раннем детстве. В один голос все вокруг твердили о его пользе и питательности. Это первое блюдо зачастую возглавляло меню школьных столовых. К счастью, в домашних условиях такой супчик получается намного вкуснее. Сегодня мы будем готовить гороховый суп в мультиварке «Редмонд». Кулинарные тонкости Основу горохового супа составляет, разумеется,

Как засолить щавель на зиму?

Щавель – растение не только полезное, но и вкусное. Благодаря этому его часто используют в кулинарии. Начинка для пирожков, зелёный борщ, салаты…Многие хозяйки консервируют и замораживают щавель на зиму. Как заготовить щавель на зиму? За одно лето можно собрать до 5 урожаев щавеля. Зелень отрастает уже через 2-3 недели. В этой ситуации лучше заранее продумать,

Ржаные лепешки: рецепты без дрожжей на кефире, сметане и шиповниковом отваре

Придерживаетесь правильного и здорового образа жизни? Тогда вы точно знаете, что нужно начинать с рациона, например, заменить белый хлеб ржаными лепешками. Такие хлебцы станут и идеальным завтраком, и полезным перекусом. Итак, ржаные лепешки: рецепт без дрожжей. Нежные и мягкие лепешки из ржаной муки Сначала приготовим классические ржаные лепешки. Рецепт без дрожжей на кефире прост в

Шампанское брют: виды, особенности, калорийность

Среди игристых вин особую нишу занимает настоящее французское шампанское, попробовав которое, человек уже не станет смотреть на аналоги, поскольку они отличаются кардинально. Но и среди разновидностей шампанского существуют такие, которые нельзя обойти вниманием даже тем, кто равнодушен к алкоголю. Одной из таких является брют. Какое это шампанское, в чем его особенности выбора и подачи? Что

Сельдь пряного посола: рецепты приготовления в домашних условиях и полезные советы

Соленая селедочка – популярная закуска практически на каждом застолье. Многие хозяйки уже отказались от употребления покупного продукта и предпочитают готовить самостоятельно сельдь пряного посола. Рецепты приготовления такой закуски мы сегодня и рассмотрим. Готовим любимую закуску на скорую руку Существуют различные способы засолки сельди. Для этой цели выбирайте только сельдь тихоокеанскую или атлантическую. От качества рыбы

Яблочное вино в домашних условиях: простые рецепты приготовления сидра

Качественный и вкусный винный слабоалкогольный напиток можно приготовить не только из винограда. Для этих целей прекрасно подойдут и яблоки. Такой напиток может сделать даже не искушенный в виноделии новичок и своим умением удивить и порадовать близких. Итак, делаем яблочное вино в домашних условиях. Яблочный сидр своими руками Наверняка многие любители виноделия пробовали изготавливать этот напиток

Миндальное молоко с сахаром

Миндальное молоко – это универсальный заменитель для тех, кто не пьет молоко животных. Благодаря большому содержанию кальция и отсутствию холестерина и лактозы, оно очень полезно. Само молоко получают из миндаля и воды, к тому же рецепт его приготовления совсем не сложный. Состав Миндаль – 2 стакана Вода – 6 стаканов Сахар – 2 ст.л. Мед

Кисло-сладкий соус: рецепт. 7 видов кисло-сладкого соуса для мяса, птицы и рыбы

Кисло-сладкий соус обладает приятным вкусом и запахом. Он универсален, поэтому подавать его можно практически с чем угодно. Соусы с кисло-сладким вкусом есть в разных кухнях мира. В качестве подкислителя чаще всего используют лимонный, яблочный, апельсиновый соки, кислые ягоды, а подсластителя — мед, варенье и сахар. Кисло-сладкие соусы оживляют пресный вкус отварного мяса и просто идеально

Прованское масло своими руками

Другое название прованского масла — оливковое, которое всем хорошо знакомо. Оливковое масло назвали прованским очень давно, когда только начали его привозить в Россию из провинции Франции Прованса. Сейчас прованским называют оливковое нерафинированное масло высшего сорта. Прованское масло является маслом наивысшего качества. Польза прованского масла Прованское масло обладает многими целебными свойствами. Оно помогает в борьбе со

Эта удивительная фейхоа: рецепты полезного варенья из фейхоа с сахаром

Ближе к окончанию осени на прилавках рынков и магазинов появляется фейхоа — экзотический фрукт с невероятно вкусной и ароматной мякотью. Еще совсем недавно эта «заморская гостья» считалась кулинарной диковинкой и редко встречалась на наших столах. Сегодня она довольно часто используется для приготовления различных нетривиальных блюд и заготовок на зиму. Особенно полезными считаются различные варианты варенья

Вкусный рецепт: домашний банановый зефир

Зефир – идеальное лакомство для сладкоежек: его вкус способен превратить обычное чаепитие в изысканное наслаждение, а воздушная текстура заставит забыть обо всех будничных стрессах. И, даже если вы им слегка увлечетесь, истязать себя жесткой диетой не придется – домашний зефир не так калориен, как его «коллега» из кондитерского магазина. Ингредиенты: Сахар – 725 г Фруктовое

Как засолить огурцы в пакете?

Хрустящие соленые огурчики — это не просто вкусная еда и прекрасная закуска. Наша любовь к ним проверена веками и остается неизменной… Пришло время солить! Как вкусно засолить огурцы? По свидетельствам археологов, люди заготавливал продукты впрок еще в далекой древности. Сменяются эпохи, но мы продолжаем делать запасы грибов, ягод и овощей. Сушим, коптим, маринуем, замораживаем, и,

Салат Сугробы: рецепт

Салат Сугробы – потрясающее праздничное блюдо, которое придется по вкусу и взрослым, и детям. А как же иначе? Ведь в составе салата только самые вкусные и полезные ингредиенты. Не только потрясающий вкус, но и необычное оформление, несомненно, привлекут внимание Ваших гостей. В принципе, украсить «сугробами» Вы можете любой полюбившийся Вам салат. Но все же лучше

Икра красная: польза и вред, калорийность. Как выбрать красную икру?

Читатели постарше, наверное, помнят анекдот из советского времени, когда на званом ужине у хозяйки со стола красная икринка упала и под диван закатилась, а потом весь вечер гости ее искали. Устное народное творчество всегда било не в бровь, а в глаз. Вот так и в случае с красной икрой: шутки шутками, но никому ненужную вредную

Рецепты мочёных яблок. Как вкусно мочить яблоки в домашних условиях?

Моченые яблоки – исконно русское блюдо, которое было несправедливо забыто современными хозяйками, но сегодня вновь стало пользоваться огромной популярностью. Ведь это простой способ заготовить продукты впрок без использования вредных консервантов. По каким рецептам в домашних условиях приготовить мочёные яблоки? Моченые яблоки – блюдо вкусное и полезное само по себе. Заготовленные таким способом плоды содержат массу

Как приготовить компот из замороженных ягод?

Прежде всего вам нужны ягоды. Их можно приобрести в магазине или заморозить заранее. Ягоды ни в коем случае не размораживайте, так как они потеряют все свои витамины. Порядок приготовления: Возьмите кастрюлю нужного вам объема. Налейте в нее чистую воду и поставьте на огонь. Воду надо довести до кипения и насыпать в нее сахар. Так как

Как готовить драники из картошки: 7 рецептов вкусных драников

Драники — вкуснейшее блюдо. Его основа — натертая на крупной терке картошка. Готовить его просто, а получается очень вкусно. Драники могут служить прекрасной заменой вредным чипсам. Рецептов приготовления драников — большое количество, здесь приведена только малая их часть. Как готовить драники вместо чипсов? Состав: Картофель — 500 г Яйца — 1 шт Растительное масло Соль

Глинтвейн в домашних условиях

Ароматнее и изысканнее напитка в новогоднее время просто не придумать! Домашний глинтвейн согреет вас после морозной прогулки, восстановит силы и придаст энергии. Главное в приготовлении напитка – усвоить все тонкости, которых совсем не так много. Правила приготовления глинтвейна в домашних условиях 1. Красное вино надо покупать недорого сухое столовое. 2. Как и кофе, глинтвейн нельзя

Желе: рецепты с желатином, ягодами, фруктами и вареньем

Желе – исконно французский десерт. Как и в былые времена, сегодня современные хозяйки готовят этот легкий десерт из натурального сока, пищевого желатина и сахарного песка. В нашей статье мы раскроем все секреты приготовления желе. Рецепты с желатином приятно вас удивят своей простотой, изысканной красотой и неповторимым вкусом. Делимся кулинарными секретами Многие из вас сейчас подумали,