Люля-кебаб из курицы: особенности блюда, рецепты приготовления в духовке и на мангале

Восточная кухня все активнее завоевывает любовь в Европе, и уже не только в заведениях быстрого питания можно встретить ее блюда, но и в ресторанах. Однако большая часть рецептов, созданных народами Кавказа, подходит для приготовления на улице, вследствие чего ими нередко руководствуются при составлении меню для обеда или ужина на открытом воздухе. Среди подобных блюд значится

Как сделать яблочный уксус в домашних условиях и чем он будет полезен? Простой рецепт приготовления в домашних условиях

Яблочный уксус намного полезнее, чем спиртовой. Если готовить его самостоятельно, то придется потратить время, зато вы получите 100-процентно натуральный продукт, содержащий все полезные свойства плодов. Как сделать яблочный уксус в домашних условиях и по каким признакам определить его готовность? Раскроем все секреты! Из чего готовить яблочный уксус? Самым лучшим сырьем для приготовления яблочного уксуса являются

Гренки с чесноком

Гренки с чесноком стали традиционной закуской в нашей стране. И не обязательно делать такие гренки под пиво, можно ведь придерживаться здорового питания и кушать их с борщом, супом, да они и сами по себе очень вкусные. Готовить обычные гренки можно, если совсем нет времени и вдохновения. Хлеб обжарить на растительном масле и натереть чесноком —

Гуляш из свинины с подливкой и без: рецепты для мультиварки Редмонд и других

Любители мяса не могут не согласиться, что одним из самых вкусных и сытных мясных блюд является гуляш из свинины. В мультиварке его приготовление занимает не так много времени, а результат получается не хуже, чем в самых изысканных ресторанах. Особенно если учесть некоторые нюансы тушения. В центре внимания — гуляш Гуляш (от венгерского gulyas — «пастух»

Томатный суп-пюре: классический рецепт с фото. Как сварить суп с помидорами в мультиварке?

Не только в итальянской кухне можно встретить известный во всем мире томатный суп-пюре. Классический рецепт этого блюда уже давно претерпел изменения, и в каждой национальной кухне есть свои секреты его приготовления. «Гаспачо» — именно так называют суп-пюре из томатов жители Италии. Мы же приготовим его на русский лад. Сеньор помидор к вашим услугам! Если вы

Маргарита коктейль: рецепт. Коктейль маргарита: фото и рекомендации

Коктейли – неизменный атрибут практически любого праздника: от домашних посиделок с подругами до пышного фуршета. Алкогольные и безалкогольные – их многообразие позволяет каждому найти вариант согласно собственному вкусу, а для того, чтобы приготовить большинство из них, не требуется навыков бармена. Самый известный – коктейль маргарита, имеющий несколько вариаций. Коктейль «Маргарита»: состав и пропорции классического рецепта

Как приготовить свинину в мультиварке?

Приготовление мяса часто представляет нелегкую задачу для молодой хозяйки – как сделать его сочным и ароматным, не пережарить, но довести до нужной кондиции? Мясо, приготовленное в сковородке, очень легко испортить – достаточно отвлечься на пару минут, и оно становится сухим и жестким. Мультиварка позволяет облегчить работу, в ней мясо не подгорает и готовится с минимальными

Вишня в собственном соку на зиму: рецепты приготовления с косточками, без сахара и стерилизации

Когда в саду спеют вишни, многие садоводы-любители спешат собрать урожай, а хозяйки — сделать консервацию. Варенье, джемы, компоты – все это хорошо, но лучше приготовить вишню в собственном соку на зиму. На основе такого консервированного лакомства готовят вкуснейшие напитки, кисели, выпечку и даже варенье. Классический рецепт Практически каждая хозяйка, пожалуй, знает, как приготовить вишню в

Как сделать закваску для кваса: рецепты приготовления в домашних условиях

Хоть раз в жизни пробовал каждый человек истинный славянский напиток – квас. С древнейших времен хозяйки делали квас в домашних условиях, используя для этого дрожжи, сухофрукты, муку, хлеб, сусло. Существует более тысячи различных его рецептов. Настоящий квас готовят на закваске. В сегодняшней статье мы обсудим, как сделать закваску для кваса. Закваска для кваса: рецепт простой

Козий сыр в домашних условиях: рецепты приготовления

В Древней Греции были уверены, что козий сыр – это пища богов. Греки думали, что именно этим продуктом был вскормлен великий Зевс. Многие хозяйки относятся к такому молочному продукту, мягко говоря, скептически. Чтобы оценить его вкусовые качества и пользу, давайте приготовим козий сыр в домашних условиях. Рецепт вы сегодня узнаете. Секреты приготовления кисломолочного продукта Многие

Манная каша в мультиварке: рецепты. Как варить манную кашу в мультиварке?

Манная каша – незаменимый продукт питания для детей, а также подходящий для диетического питания в послеоперационный период. Ее недостаток заключается в том, что приготовленная на плите, манная каша чаще всего получается комками, да и пригорает довольно часто.Чтобы блюдо получилось идеально, можно приготовить манную кашу в мультиварке, благодаря которой она будет кремовая, сладкая и воздушная. Как

Рецепт гречневого супа с курицей. Как приготовить гречневый суп с курицей в мультиварке?

Что может быть лучше, чем несколько очень полезных продуктов, соединенных в одном вкусном блюде? В данном случае речь пойдет о том, как лучше всего приготовить гречневый суп с курицей. Из нескольких предложенных вариантов вам наверняка удастся выбрать тот, что станет вашим любимым. Перед тем как изучать рецепт… «Царица круп» – гречка – обладает уникальным набором

Суп пити: рецепт из говядины и баранины

Азербайджанская кухня за последние годы уверенно вошла в меню ресторанов. Некоторые рецепты национальных блюд так просты в приготовлении, что их используют в домашних условиях. Ценители восточных лакомств советуют обязательно попробовать долму, плов и пити. Последнее блюдо заметно отличается от др. азербайджанских супов. Суп Пити: ключевые моменты приготовления Первое, что сразу отмечают все знатоки кухни народов

Маринованный чеснок на зиму головками и стрелками: подборка лучших рецептов

Пожалуй, чеснок – это самый популярный овощ, который мы добавляем практически во все блюда. Профильные доктора советуют есть его в течение всего года, чтобы защитить свой организм от инфекции. Если у вас нет возможности хранить его в свежем виде, можно заготовить маринованный чеснок на зиму. Поговорим о секретах кулинарии Примерно с середины лета многие хозяйки

Кисель из крахмала: рецепты. Особенности приготовления киселя из крахмала

Кисель – исконно русский напиток. Раньше его готовили очень густым, а в основе лежали пшеничные, овсяные и ржаные отвары. В настоящее время, для его приготовления чаще всего используют крахмал (картофельный или кукурузный). Кисель можно приготовить из фруктов или ягод. Для приготовления используют сушеные, свежие или замороженные ингредиенты. Как варить кисель из крахмала? Состав: Вода –

Лучшие рецепты подливок на скорую руку

Многие неискушенные люди считают подливу из курицы своего рода соусом, но это не совсем так. Опытные повара знают, что разница между этими двумя дополнениями довольно большая. Подливу обычно готовят на соке, который появляется при приготовлении мяса или овощей. Кроме того, ею сразу же поливают готовое блюдо, а не подают в отдельной посуде. Да и консистенция

Как взбить белок с сахаром? Правила, советы и маленькие хитрости

Взбитые белки являются основой для многих десертов. Из них выпекают меренги, делают воздушные крема, безе, пирожные и гоголь-моголь. Чтобы блюда удались, белки необходимо правильно взбить. Не каждая хозяйка это умеет. На самом деле, все достаточно просто, главное — соблюдать рецептуру и последовательность действий. Как взбить белки в пену: советы Перед взбиванием яйца нужно охладить. Поставьте

Хреновина с помидорами и чесноком: рецепты приготовления пикантного соуса

Желание разнообразить ежедневный рацион пикантными блюдами, соусами и приправами свойственно не только гурманам, но и обычным людям. С этой целью можно посетить ресторан и заказать что-либо такое или приобрести в продуктовом супермаркете уже готовый продукт. Но самый лучший вариант – приготовить блюдо своими руками. Итак, хреновина с помидорами и чесноком. Тайны пикантной закуски с хреном:

Салат «Коул Слоу»: рецепты приготовления капустной закуски и полезные советы

Осенью нам так нужны витамины, а пополнить их запас можно разными овощными закусками. Особенно полезным и простым в приготовлении считается любимый многими американцами и европейцами салат «Коул Слоу». Рецепты его разнообразны, но неизменным ингредиентом остается капуста. «Вкусные» советы Прежде чем мы изучим рецепты капустного салата «Коул Слоу», давайте остановимся на некоторых тонкостях его приготовления: если

Популярные рецепты абрикосового варенья

Классическое варенье из абрикосов без косточек — пошаговый рецепт В этом рецепте абрикосового варенья ничего нового для себя опытные хозяйки со стажем кулинарного мастерства не почерпнут. Он достаточно стандартный и без каких-либо оригинальных, даже неожиданных добавок или хитрых технологий. Напротив, всё очень просто, но вместе с тем – очень вкусно. Правда, отметим, что процесс приготовления