Как варить уху из головы рыбы: секреты и рецепты приготовления

Уха – это первое блюдо, которое у многих из нас ассоциируется с рыбалкой. Для того чтобы воссоздать чудесную атмосферу и как следует отдохнуть, вовсе не нужно выбираться за город к озеру или реке. Вы можете приготовить ароматный рыбный супчик на домашней кухне. Мы расскажем, как варить уху из головы рыбы. Традиции русской кухни Как правило,

Овощное рагу с курицей: рецепты приготовления с картошкой, кабачками и помидорами

Мясо птицы и овощи прекрасно сочетаются по вкусовым качествам. Эти продукты дарят нам изысканное блюдо – овощное рагу с курицей. Традиционно для приготовления рагу используют картофель, кабачки и баклажаны. В сегодняшней статье вы узнаете секреты, благодаря которым обычное рагу превращается в настоящее кулинарное чудо. Секретные приемы кулинаров Рагу можно отнести к сезонному блюду, поскольку истинный

Как приготовить луковые кольца в кляре к пиву: рецепт с фото

Луковые кольца в кляре — одна из самых бюджетных закусок к пиву. Простой шедевр, неизменно присутствующий в меню любого пивного заведения. Дешевая, простая и заразительная, как семечки, еда. Эти легкие и хрустящие колечки — просто невозможно прекратить их есть! Как приготовить луковые кольца? Нужно всего два секретных ингредиента! Колечко за колечком Так повелось, что подаются

Салат с киви «Малахитовый браслет»: разнообразные рецепты изысканной закуски

Надоели привычные закуски, и вы раздумываете, чем бы таким удивить ваших гостей и домочадцев? Попробуйте сделать салат с киви «Малахитовый браслет». Вариантов его приготовления достаточно много, но в основном главным компонентом выступает отварное или копченое мясо курицы. Классический рецепт «малахитового» салатика Итак, изучим классический рецепт с фото салата «Изумрудный браслет» с киви (это еще одно

Картофельные котлеты из пюре: рецепты. Как приготовить картофельные котлеты: маленькие хитрости

Пожалуй, сложно придумать лучший гарнир к рыбе или мясу, чем картофель. У многих хозяек в арсенале есть рецепт картофельных котлет с разными начинками и соусами. К тому же такие котлеты, блюдо практически универсальное – его можно есть в обычный день и даже на праздник, если поэкспериментировать с начинкой. Традиционные картофельные котлеты: как приготовить? Состав: Картофель

Говядина, тушенная в сметане: рецепты приготовления в духовке и мультиварке

Говядина считается одним из самых вкусных и полезных сортов мяса. Главное – правильно ее приготовить. А чтобы мясо получилось сочным, лучше тушить его в соусе. Сегодня у нас на ужин изысканная говядина, тушенная в сметане. Поверьте, приготовив это блюдо один раз, вы наверняка включите его в свое семейное меню. Простой рецепт вкусного ужина Начнем, пожалуй,

Куриные крылышки в кляре: рецепты приготовления на сковороде и в духовке

Как приготовить куриные крылышки, чтобы они были и хрустящими, и сочными? В этом нам поможет кляр. Существует множество вариантов его приготовления – от простых до замысловатых. Давайте рассмотрим лучшие из них. Итак, сегодня у нас на ужин — куриные крылышки в кляре. Простой рецепт очень вкусных жареных крылышек Куриные крылышки в кляре на сковороде придут

Как приготовить жульен в горшочках? Рецепты на каждый день

Так уж повелось, что жульен считается ресторанным блюдом. Эта горячая закуска, действительно, очень изыскана. Не случайно её включают в меню французской кухни. Готовится блюдо настолько легко, что его можно сделать и дома — в составе жульена нет никаких редких ингредиентов, да и времени на приготовление у Вас уйдёт мало. Жульен в горшочках: история Это блюдо

Говядина с черносливом в мультиварке: рецепты на любой вкус

Говядина с черносливом в мультиварке – это блюдо, которое смело можно причислить к разряду быстрых, вкусных и полезных яств. Чернослив насыщает мясо ароматом и необычным вкусом. Рассмотрим несколько интересных и простых в исполнении рецептов. 3 секрета вкусной говядины: Чтобы говядина получилась сочной, тушить ее нужно не менее 90 минут. А если мясо «старое», время приготовления

Как приготовить замороженные креветки: лучшие рецепты, пошаговая инструкция

Более того, они очень полезны. Креветочное мясо, например, содержит множество полезных микроэлементов (калий, йод, цинк, фосфор), а также витамин В, который замедляет процессы старения. Кроме того, оно заслужило себе репутацию диетического продукта, поскольку содержат совсем немного калорий. Никак не портя вашей фигуры, мясо креветок окажет благоприятное влияние на иммунную систему, способствуя укреплению всего организма. Как

Тонкая и хрустящая фокачча: рецепты от итальянских поваров и Джейми Оливера

Сегодня мы отправимся в кулинарное путешествие и познакомимся с рецептами приготовления итальянского национального хлеба, известного как фокачча. Подавать его можно как с первыми блюдами, так и с любыми гарнирами. А итальянцы используют тонкую и хрустящую фокаччу в качестве основы для вкуснейшей пиццы. Итак, встречаем лучшие рецепты этого блюда. Тонкая фокачча: итальянский рецепт Начнем с рецепта

Пирожное «Картошка» из обычных и панировочных сухарей: рецепт с фото

Культовое лакомство нескольких поколений и сегодня является любимым кондитерским изделием многих. Его легко купить в любом магазине и очень просто сделать самим. Пирожное «Картошка» из сухарей, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию, станет не просто очень вкусным, но и чрезвычайно «быстрым» десертом к будничному столу или к празднику. К «Картошке» неравнодушны все — и дети,

Огурцы с горчицей на зиму: в банках, без стерилизации и с ней, без уксуса

Огурцы по праву считаются «королями» грядок и главным ингредиентом множества зимних заготовок. Сезон овощей скоротечный, поэтому хозяйки стремятся закрыть на зиму как можно больше этого полезного стратегического продукта. Консервированные огурцы с горчицей на зиму в банках станут отличной альтернативой традиционным маринадам и соленьям. Хрустящие, упругие, с пикантным вкусом и ароматом, такие огурчики можно смело подавать

Пышные сырники на сковородке и в духовке: самые интересные рецепты с фото

Сырники – привычное блюдо, которым, кажется, никого нельзя удивить. Но даже такой простой десерт можно сделать ярким, необычным, ароматным и очень вкусным. Больших усилий для этого не потребуется, необходимо только выбрать подходящий рецепт Пышные сырники из творога: классический способ приготовления Именно таким способом делает творожные сырники уже не одно поколение хозяек. Здесь идеально просчитано необходимое

Пышные оладьи: рецепты на сухих и свежих дрожжах, свежем и кислом молоке

Оладьи на дрожжах и молоке – блюдо, любимое всеми с детства. Готовить их очень просто, а благодаря полезным грибкам мучные изделия получаются воздушными и сытными. При желании в классический рецепт приготовления можно добавлять дополнительные ингредиенты: орехи, изюм, сухофрукты, цукаты, получая новый, удивительно вкусный, десерт. Классический рецепт оладий на дрожжах и молоке Приготовленные по этому рецепту

Конвертики из слоёного теста с яблоками: рецепты и особенности приготовления

Домашняя выпечка всегда пахнет теплом. К сожалению, у современных хозяек не хватает времени на приготовление изысканных сладостей. Эту проблему легко разрешить: достаточно купить готовое слоеное тесто. Конвертики из слоёного теста с яблоками придутся по вкусу всем без исключения. Правила работы со слоеным тестом Как показывает практика, приготовить слоеное тесто на дрожжевой основе или без добавления

Суп крем из брокколи: рецепты со сливками, цветной капустой

Правильное питание обязательно включает в себя овощи. Капуста брокколи занимает одно из первых мест среди своих собратьев. Диетологи рекомендуют вводить ее в питание раковых больных и язвенников. Пожалуй, самое вкусное блюдо с участием этой капусты – суп-крем из брокколи. Рецепт настолько прост, что приготовить его сможет любая хозяйка. Чем хорош суп-крем из этого вида капусты?

Соус «Табаско»: рецепты приготовления в домашних условиях

Каждая хозяюшка знает: чтобы блюдо было вкуснее, его нужно подать с соусом. Перечислить рецепты всех соусов невозможно, ведь с каждым днем их становится больше. Сегодня мы поговорим о всем известном соусе – «Табаско», рецепт которого был придуман еще в 19 веке одним американцем. В чем секрет «Табаско»? Соус «Табаско» безумно популярен во всем мире. Чем

Шоколадный крем для торта из какао-порошка: рецепты приготовления и советы кондитеров

К рассыпчатому песочному тесту подходит начинка из сметаны или сливок, а для «Наполеона» мы готовим заварной молочный крем. Бисквитным же коржам лучше всего подходит шоколадный крем для торта из какао-порошка. Рецептов этого простого и достаточно бюджетного варианта при желании можно найти немало. Мы предлагаем вам несколько своих. Советы кулинаров Вариантов приготовления шоколадного крема довольно много.

Баклажаны в аджике на зиму

Очень вкусное блюдо — баклажаны в аджике. Обычно такую закуску готовят на зиму, закатывают в стерилизованные банки. Готовится она очень просто и быстро. В такое блюдо для вкуса добавляется острый перчик, все зависит от того, насколько Вы любите острое. Баклажаны в аджике на зиму: рецепт Состав: Баклажаны — 1 кг Помидоры — 1 кг Перец

Обратите внимание!