Наши предки начали готовить супы почти сразу после того, как добыли первый огонь. Тогда зерна злаковых растений обжаривали на костре, измельчали и добавляли в кипящую воду. Получалось некое подобие современного супа-пюре. Первый документально подтвержденный рецепт супа относится к 4 веку нашей эры, интересен тот факт, что это был крем-суп, на основе злаков и мясного бульона.…
Борщ настолько популярен в нашей стране, что любой обед без него уже не обходится. Готовят его все по-разному, но принцип всегда один: отваривается мясо для бульона, а затем кладутся овощи и ароматная томатная пережарка. В моем же рецепте я еще и кладу фасоль. Борщ с фасолью, рецепт очень вкусно бесподобно, получается очень насыщенным. Выходит очень…
Суп с фрикадельками и вермишелью можно приготовить использовав любой мясной фарш. Такое блюдо подойдет и для детского питания, если использовать минимум специй, не делать поджарку из овощей, а просто отварить их в бульоне. Варить его можно как на воде, так на овощном либо мясном бульоне на ваше усмотрение. Готовится супчик очень быстро, что удобно, когда…
Нередки случаи, когда очень хочется разнообразить привычные куриные и мясные супы чем-то новеньким. Именно для этого предлагаем сырный суп — рецепт с плавленым сыром, который можно приготовить как в классическом стиле, так и на основе куриного мяса, морепродуктов и даже простой копченой колбасы. Классический сырный суп с плавленным сыром Самый простой сырный супчик состоит из…
Суп гуляш по-венгерски мы будем готовить из куска говяжьей лопатки. В приготовлении мясных блюд очень важно подобрать правильный основной ингредиент: необходимо учесть его жирность и сочность. Мы будем обжаривать и тушить мясо, поэтому лопатка подойдет для этого блюда, как нельзя лучше. Пошаговый классический рецепт приготовления венгерского гуляша с фото наглядно продемонстрирует каждый этап. Необходимо четко…
Солянку можно приготовить не только из разных копченостей и деликатесов, но и из колбасы! Получается тоже вкусно, и, что важно — очень и очень быстро. Это далеко не экзотичный рецепт, ведь вкус такого блюда знаком многим, вот только не все знают, как его готовить. Солянка с колбасой, приготовленная по этому рецепту, получается питательной, немного острой…
Ингредиенты Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Яйца куриные — 5 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Черный душистый перец горошком Процесс приготовления Щавелевый суп с яйцом — это традиционное русское блюдо, которое обычно готовят в летнее время года, когда в продаже появляется щавель. Само по себе это блюдо универсальное и низкокалорийное,…
Ингредиенты Куриное бедро — 2 шт; Картофель — 400 г Белокочанная капуста- 400 г Репчатый лук — 1 шт. Томатная паста — 0,5 ст. л. Растительное масло — 50 мл. Лавровый лист — 1 шт. Чёрный молотый перец — 1 шт. Процесс приготовления Щи готовят не только из кислой (квашеной) капусты, но и из свежей,…
Ингредиенты Картофель — 200 г Фасоль консервированная — 250 г Томаты в собственном соку — 100 мл Лук репчатый — 1 шт. Растительное масло — 1 ст.л. Петрушка свежая — 10 г Соль и перец черный молотый — по вкусу Процесс приготовления В период Великого поста или других Постов я стараюсь готовить почаще постные блюда,…
Самый простой способ накормить всю семью от мала до велика — наварить большую кастрюлю куриного супа. Вариаций супов из курицы существует больше, чем звезд на небе, но все же есть наиболее универсальные рецепты, проверенные временем и утвержденные довольными мордашками наших детей. Один из таких рецептов — куриный суп с вермишелью и картошкой, рецепт с фото…
Ингредиенты Грибы мороженые, смесь — 600 г Картошка — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 1 ст.л. Процесс приготовления Летом-то, когда свежие грибы есть, грибной суп готовь да готовь! А вот зимой, когда грибы по определению могут быть только морожеными (хоть в лесу, хоть в холодильнике), мы просто обожаем грибной суп-пюре…
Грибной суп из вешенок, приготовленный по хорошему рецепту получается не хуже супа из шампиньонов. В супермаркетах шампиньоны и вешенки продаются круглый год, поэтому приготовить такой грибной суп можно вне зависимости от сезона. Сразу хочется отметить, что, так как вешенки не имеют ярко выраженного запаха, то и суп получается не с таким грибным запахом как суп,…
Грибной суп с плавленым сыром — аппетитное и сытное блюдо. Простой и изысканный рецепт, лёгок в приготовлении. Готовится на мясном бульоне. А главный ингредиент- это шампиньоны. Грибы легко купить в ближайшем магазине в любой сезон. Когда будете выбирать, обязательно обратите внимание на отсутствие серых или коричневых пятен, шляпка гриба должна быть матовая. Свежие шампиньоны на…
Ингредиенты Ребра говяжьи — 500 г Картофель — 5-6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Зелень — 1 пучок Перец душистый — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Соль (морская) — 2 ст.л. Уксус белый винный — 4-5 ст.л. Перец ч.м — по вкусу Процесс…
Ингредиенты Говядина — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 3 ст.л. Картофель — 2 шт. Томатная паста — 1 ст.л. Перловая крупа — 5 ст.л. Специи — по вкусу Огурцы соленые — 2 шт. Лавровый лист — 2 шт. Коренья — по желанию Кастрюля на 3 л Процесс приготовления Мне всегда…
Бывает, что дети упрямо не любят первые блюда, хотя все домашние уплетают борщи за обе щеки, показывая пример удовольствия и аппетита. Используйте наши советы, как сварить суп с фрикадельками по быстрому пошаговому рецепту, и вас ждет признание даже у самых капризных малоежек. Есть в них что-то забавное — в этих аккуратных мясных шариках, сваренных в…
Ингредиенты Шампиньоны крупные — 3 шт. Картофель средний — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр плавленный — 100 г Голень куриная — 1 шт. Перец ч.м. — по вкусу Лук зеленый — для подачи Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 1 ст.л. Зелень — по желанию Процесс приготовления Несмотря на всю простоту…
Тот, кто посещал Таиланд, уже пробовал тайский суп с кокосовым молоком Том Ям. Если вам не знакомо это блюдо, то в нашей статье вы о нем узнаете. Тайский суп Том Ям с креветками — самый острый во всем мире. Было проведено много исследований, которые показали, что блюдо является отличной профилактикой рака. Именно из-за этого кушанья…
Находясь в поисках сытного обеда или ужина, предлагаю вспомнить многими любимое блюдо — солянка из капусты с сосисками. Подобного рода рецепты всегда получаются самыми удачными, простой список продуктов дает возможность приготовить задуманное блюдо практически любому желающему. Солянка — тушеная капуста с овощами, по желанию в нее можно добавлять грибы, мы сегодня готовим с сосисками. Также…
Суп с пельменями – отличный вариант сытного обеда, который сочетает в себе и первое, и второе. Такое блюдо не стыдно поставить перед гостями. Достаточно добавить к супу специи или мелко порубленную зелень, чтобы получить совершенно новый вариант. Подобный суп позволит насытить организм жидкостью и запустит процессы пищеварения. А также он станет сытным дополнением. Так как…