Мир сладостей — это целая Галактика. Есть в ней звездные скопления, большие и малые планеты, страны, области, города и даже потаенные улочки, состоящие из своих тайн, секретов и смелых экспериментов. И живут там старые добрые кулинарные традиции. Путешествовать по большим планетам и тихим улочкам всегда увлекательно. Даже, если кажется, что уже был тут, и все…
Тарталетки – это небольшие корзиночки из теста, которые заполняют разнообразной начинкой. В качестве наполнителя подходят салаты, паштеты, варенье, заварной крем, взбитые сливки, свежие фрукты и т.д. Тарталетки можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно, купив для этого все необходимые ингредиенты. Как приготовить тесто для тарталеток? Песочное тесто Состав: Мука – 2 ст. Маргарин –…
Для тех, кто не любит хлопотать с тестом, не составляет никакого труда купить его в любом супермаркете. Но ведь домашнее тесто гораздо вкуснее и лучше. Если у вас нет времени, попробуйте приготовить быстрое творожное тесто для пирожков. Поверьте, результат вас впечатлит. Главные особенности творожного теста Не надо обладать особыми кулинарными навыками, чтобы приготовить творожное тесто.…
Дрожжевое слоеное тесто — это замечательная основа для сдобной выпечки. Все секреты его приготовления постигаются со временем, тесто не так просто сделать. Но результат, в виде румяных булочек и ароматных слоек, достоин всех потраченных усилий. Дрожжевое слоеное тесто — классический рецепт По рецепту готовят основу для самой разной выпечке — яблочных или капустных пирогов, рулетов…
В русской кухне насчитывается несколько десятков видов выпечки. Таким разнообразием не может похвастаться ни одна другая кухня в мире. Нашу ароматную и воздушную домашнюю выпечку нельзя сравнить с зарубежными хот-догами или бургерами. Сегодня мы рассмотрим, как замесить дрожжевое тесто для пирожков в духовке. Мелочи кондитерского мастерства Вспомните аромат и неповторимый вкус домашней выпечки. Разве она…
Пирожки в духовке, вкусные и ароматные. можно испечь сладкие, можно соленые. Но не начинка отличает вкусный пирожок от обычного, отличает тесто. Чтобы приготовить вкусное дрожжевое тесто для пирожков, совсем не обязательно целый день простоять на кухне, делюсь рецептом как быстро замесить дрожжевое тесто, а затем наслаждаться печеными пирожками. Попробуйте, действительно быстро, просто и вкусно! Ингредиенты:…
Песочная выпечка остается любимым лакомством многих людей. Как приготовить рассыпчатое и необыкновенно вкусное песочное тесто для пирога с яблоками? Сегодня мы раскрываем все кондитерские секреты и готовим изысканную домашнюю выпечку легко и быстро. Советы из кондитерского сундучка Песочное тесто для пирога с яблоками можно приготовить несколькими способами. Каждая хозяйка выбирает подходящий для себя вариант. Вкус…
Пожалуй, у каждой хозяйки в арсенале есть свой фирменный рецепт приготовления дрожжевого теста. Именно такое тесто по праву можно считать универсальным, ведь оно прекрасно подойдет и для сдобной выпечки, и для пиццы, и для обжаривания пирожков на сковороде. О том, как правильно и быстро приготовить дрожжевое тесто на кефире, речь пойдет в этой статье. Дрожжевое…
Хочешь узнать больше о стране – познакомься с ее кухней. Если говорят «Италия», то в воображении возникает образ большой сочной пиццы и восхитительной лазаньи. Оба блюда можно приготовить в домашних условиях. Правда, в рецепте теста для лазаньи есть ряд важных моментов, которые непременно нужно учитывать, чтобы знаменитое блюдо получилось на ура. Вкусное наследие древних римлян…
Сегодня в магазинах бытовой техники пруд пруди умных приборов для кухни. Лидером продаж считается хлебопечка. Этот современный кухонный гаджет упростил жизнь хозяек и превратил процесс приготовления теста в одно удовольствие. Тесто для пиццы в хлебопечке получается на удивление вкусным, мягким, воздушным. И все это без каких-либо усилий. Обзор функциональных возможностей хлебопечки Хлебопечка – это новое…
Каждая хозяйка знает, что залогом приготовления вкуснейшей выпечки является тесто. Начинка, разумеется, тоже играет немаловажную роль, но если тесто получится жестким, сбитым и кислым, то вряд ли кому-то такие пирожки придутся по душе. Существует большое разнообразие рецептов выпекания пирожков, и в каждом случае опытные кулинары советуют готовить тесто с учетом определенных правил. В этой статье…
Что может быть вкуснее, чем ажурные блинчики с медом или вареньем на завтрак? А для любителей плотно покушать с утра их можно начинить мясом или творогом. Не знаете, как завести тесто на блины, чтобы они получились тоненькими и не пригорали? Тогда эта статья точно для вас. Подслушано на кухне: советы опытных кулинаров Блины, безусловно, любят…
Чебуреки подают к столу довольно часто. Неудивительно, что компоненты выпечки иногда меняются в зависимости от личных предпочтений. Например, тесто замешивают не только на воде – в основе может быть и молоко, и бульоны, и кисломолочные продукты. Тесто на чебуреки на кефире получается гораздо удачнее, чем классический вариант Рецепт чебуреков – вкуснейших пирожков с мясной начинкой…
Бывают моменты, когда придет бабушка и вся семья, где уже растет третье поколение начинает вновь ходить по струнке и правильно питаться. И обязательно в субботу вечером вся семья собирается за огромным столом лепить нескончаемые пельмени. И ведь хорошо, когда эти моменты еще бывают. Уже бабушки моей дочери новой закалки и им тоже проще купить пельмени,…
Помните сладостный вкус детского печенья, которое готовили нам мамы в виде орешков и грибочков? С современной кухонной техникой испечь такое лакомство стало еще проще. Главное — научиться замешивать тесто для орешков, выпекаемых в орешнице, а уж начинки к нему можно подобрать на любой вкус. Полезные рекомендации Спросите у любой опытной поварихи, как приготовить тесто на…
Бисквитные торты, пирожные и пироги отличаются воздушностью и легкостью. Для приготовления бисквитного теста необходимо минимум ингредиентов и усилий. Первое упоминание о бисквите было зафиксировано в 1615 году в Англии, но он и по сей день не теряетпопулярности у любителей выпечки. Как приготовить бисквит для торта? Ванильное бисквитное тесто Состав: Яйца – 4 шт. Мука –…
Сегодняшний наш кулинарный урок мы посвятим тесту фило. Рецепт его в домашних условиях, вопреки мнению многих, достаточно прост. А сколько всего вкусненького можно из него приготовить! Корзинки с грибной начинкой, мясной рулетик, яблочный штрудель – предлагаем рецепты на любой вкус. Тесто фило: особенности приготовления Итак, в нашей статье мы разберемся, как замесить тесто фило, и…
Все знают, что любимое блюдо итальянцев – это пицца. Кстати пицца является поистине традиционным блюдом итальянской кухни. Для пиццы можно использовать совершенно любую начинку, главное, чтобы тесто было вкусным! Тесто для пиццы на кефире позволит придать блюду особый вкус, а также несколько ускорить процесс приготовления. Тесто на кефире готовится и выпекается достаточно быстро. Тесто для…
Хотя и говорят, что сдоба – первый враг идеальной фигуры, многие хозяйки не обходят стороной такие рецепты. Особенно, если в семье есть дети, которых постоянно хочется радовать вкусностями. Сегодня мы посветим наш рассказ приготовлению вкусного дрожжевого теста на булочки. За счет добавления дрожжей на выходе булочки получаются воздушными, пышными и легкими. Из небольшого кусочка сырого…
Сухие дрожжи — великое изобретение. Они могут лежать и лежать в буфете, не подсыхая, вплоть до наступления такого дня, когда никто не хочет идти в магазин за выпечкой. Вот тогда им можно найти отличное применение – тесто на булочки! Дрожжевой венок Этот рецепт дрожжевого теста пришел к нам из Азии. Его легко сделать, так как…