Субпродукты не часто появляются в меню, поскольку готовить их несколько сложнее, нежели обычное мясо. Однако, в сравнении с последним они зачастую намного полезнее, а также легче для усвоения и менее калорийны. Например, печень говядины несет немалую пользу для процессов кроветворения, помогает избежать анемии; при этом готовить из нее одно удовольствие. Для того чтобы создать вкусное…
Картофельные зразы – вкусное и сытное блюдо. Многим это румяное кушанье напоминает детство, каникулы в гостях у любимой бабушки. Приготовить зразы просто. Они обязательно удадутся даже у начинающей хозяйки. Картофельные зразы: классический рецепт Состав: Картофель – 800 г Яйцо – 1 шт. Мука — 2 ст. л. Соль Молотый перец Отварные куриные бедра – 2…
Лемонема – рыба семейства тресковых. Она водится в Японском и Охотском морях, а также в водах Тихого океана. Из лемонемы можно готовить самые разные блюда: запеканки, стейки, рагу, паштеты, салаты, супы, котлеты, закуски и т.д. По вкусу эта рыба напоминает минтая или треску, но ее мясо все-таки нежнее и сочнее. Лемонема: полезные свойства Перед тем,…
Запеченные в духовке утиные окорочка – это потрясающее, вкусное, сочное и очень сытное блюдо, приготовление которого не займет много времени. Современными поварами придумано большое количество рецептов для создания этого восхитительного кушанья. Утиные окорочка с картошкой в духовке: простой рецепт Очень вкусными получаются утиные окорочка, не просто запеченные с овощами, но и замаринованные в соусе. Это…
Яйца готовят множеством различных способов, но ни одно блюдо не сравнится с вкуснейшим и популярным омлетом с грибами. Затратив минимум усилий и времени, вы можете приготовить аппетитный и вкусный завтрак, воспользовавшись одним из предложенных ниже рецептов. Итак, встречайте: незабываемый омлет с грибами! Омлет с грибами и сыром Фета на сковороде Состав: 3 шт. яйца; 1…
Одно из любимых блюд многих — рулетики из баклажанов с разными начинками. Это блюдо испокон веков считалось традиционной славянской закуской. Рулеты из баклажанов ценятся своим неповторимым вкусом, питательностью, ароматом и изысканностью. Кулинарные советы Баклажаны – исключительно сезонные овощи, поэтому такое блюдо, как рулетики, нужно готовить в период их плодоношения. Опытные хозяйки и повара знают, как…
Такую рыбу можно приготовить разными способами. Но один из любимых вариантов многих хозяек – это тушеный минтай, рецепт с луком и морковью которого мы и предлагаем вам взять на заметку. Это еще один простой, но, тем не менее, довольно изысканный способ «сообразить» вкусную еду, затратив минимум времени. Несмотря на отсутствие ярко выраженного вкуса, минтай –…
Вы любите печеный картофель, но не хотите долго ждать, пока овощ приготовится в духовке? Тогда для вас будет полезна информация о том, как запечь картошку в микроволновке. Ведь процесс приготовления займет всего около 15 минут! Можно ли и как запечь картошку в микроволновке? Картофель можно приготовить несколькими десятками способов. И все же одним из самых…
О пользе куриной печени можно говорить часами, а уж всех способов ее приготовления и вовсе не пересчитать. Особого внимания заслуживает печеночный торт из куриной печени, рецепты которого мы сегодня и рассмотрим. Секреты приготовления вкусного и воздушного печеночного торта Такой тортик традиционно готовится из печеночных блинчиков, пропитанных начинкой. Начинки для печеночного торта могут быть самыми разнообразными.…
Если вам попался такой деликатес, как говяжьи мозги, срочно нужно его приготовить. Помимо того, что они очень полезны, при правильной термической обработке этот продукт получается невероятно вкусным. Кстати, в старину им лакомились только аристократы. А чем мы хуже? Разберемся, как приготовить говяжьи мозги. Ищем правильный кулинарный подход Прежде всего, говяжьи мозги нужно правильно подготовить. Что…
Гречка – удивительно полезный продукт. Ее почитали и любили на Руси, с удовольствием готовили с мясом, грибами в традиционной русской печи. Времена меняются, но любовь к этой крупе продолжает жить почти на генетическом уровне. Существует много рецептов с таким злаком, и все же самым популярным и вкусным остается гречка по-купечески с курицей. Нюансы подготовки продуктов…
Тушеное кроличье мясо — невероятно ценное диетическое блюдо. В нем содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых любому человеку. В частности: витамины группы В, аскорбиновая и никотиновая кислоты, железо, калий, фосфор, кобальт, марганец и прочие полезные вещества. По соотношению белка и жира тушеный кроль заметно превосходит наиболее популярные виды мясных деликатесов, а по вкусу ничем…
Несмотря на то что брюссельская капуста очень полезна, многие хозяйки не любят ее готовить из-за специфического вкуса этого овоща. А зря! Зная несколько нехитрых кулинарных секретов, вы сможете создать блюдо, которое по достоинству оценят все ваши домочадцы. Как вкусно приготовить брюссельскую капусту? Читайте наши рецепты. 3 секрета вкусной брюссельской капусты: Выбирайте небольшие кочаны капусты, поскольку…
Сколько блюд из картофеля существует? Их невозможно все и перечислить! Особенно нам полюбилась картошечка вареная, запеченная, толченая. А сегодня гостем нашего стола будет картофель «Айдахо», приготовленный в духовке. Его рецепты напоминают знакомую нам картошку фри. Картофель «Айдахо» в духовке: рецепт с фото Начнем с диетического варианта запеченного картофеля. Минимум ингредиентов и времени, максимум гастрономического удовольствия!…
Хотите удивить гостей своими кулинарными навыками? Приготовьте необычное блюдо, которое включает в себя омлет и обжаренное мясо курицы, рис и овощи. Объединим все перечисленные ингредиенты и получим блюдо японской кухни – «Оякодон». Рецепт с курицей занимает лидирующие позиции по популярности, хотя такое блюдо готовят и с говядиной. Высокая кухня Страны восходящего солнца Казалось бы, почему…
Наверное, нет человека, которые не слышал бы о пользе оливкового масла. Продукт пользуется огромной популярностью уже много веков. И по сей день люди, заботящиеся о собственном здоровье, заправляют салаты исключительно этим натуральным продуктом. Но можно ли жарить на оливковом масле и какую его разновидность при этом использовать? Пригодно ли масло оливы для жарки? Благодаря высокой…
Тефтели (в народе их называют «ежики») делаются по той же технологии, что котлеты или фрикадельки. По способу приготовления и составу фарша «ежики» близки к голубцам. Единственное отличие состоит в том, что в состав фарша для тефтелей входят яйца, в рецепте же фарша для голубцов такого ингредиента нет. В качестве гарнира к тефтелям с подливкой хорошо…
В последнее время многие гурманы тяготеют ко всему восточному. Особенно в почете блюда японской кухни. Сегодня мы научимся готовить «Кацудон». Рецепт такого угощения достаточно прост. Если дословно перевести название блюда с японского языка, то мы узнаем, что кацудон – это рис с котлетой из свинины. Но не все так просто, есть некоторые секреты. «Кацудон»: рецепт…
Без преувеличения можно сказать, что омлет – популярное и многими любимое блюдо. История его происхождения уходит корнями в древние времена. Бытует мнение, что похожее блюдо готовили еще в Древней Руси, только называлось оно драчена. Все мы знаем, что традиционно омлет готовится с добавлением молока. А что делать людям, у которых индивидуальная непереносимость лактозы? Или тем,…
Какое блюдо готовится за полчаса, обладает потрясающе нежным вкусом и буквально за считанные минуты исчезает с тарелок? Правильный ответ – курица на сковороде, маринованная на кефире. Но и у этого, казалось бы, элементарного рецепта есть несколько вариаций, каждая из которых достойна внимания хозяек, желающих разнообразить привычное меню. Блюдо на все случаи жизни Куриное мясо считается…