Блюда из курицы давно и прочно вошли в рацион современного человека. Это вкусное диетическое мясо, к тому же довольно дешевое в сравнении со свининой и говядиной. Многие хозяйки не любят готовить блюда из куриных грудок, считая эту часть птицы наиболее сухой. Однако если правильно приготовить куриную грудку, она получается очень сочной и вкусной. В этой…
Все хозяйки знают, что правильно приготовленная рыба — вкусное и весьма полезное лакомство. Готовить ее можно различными способами, но особенно мягкой и сочной рыбка получается при запекании в фольге. А если добавить овощи, зелень и специи, она будет душистой и аппетитной. В этой статье мы бы хотели рассказать, как приготовить рыбу в духовке в фольге,…
Запеченные в духовке стейки лосося — это быстро, вкусно и отлично подходит даже для встречи нежданных гостей. На скорую руку рыбу можно замариновать в соке любого цитрусового или оливковом масле с травами, добавить картофель и морковь на гарнир, пряные травы в качестве вкусовой изюминки. Более сложные блюда на основе семги могут подразумевать использование вина, орехов,…
Чеснок – пикантный овощ, который придает нашим блюдам неповторимый вкус и удивительный тонкий аромат. Многие сегодня выращивают чеснок на своих приусадебных участках, а побеги в виде так называемых стрелок обязательно срезают. В будущем не спешите их выбрасывать, ведь можно приготовить изысканное блюдо – стрелки чеснока с мясом по-китайски. Для истинного гурмана Прежде чем мы обсудим,…
Ох, и нелегкая судьба у домохозяек! Каждый день нужно придумывать, что приготовить на завтрак или какое блюдо подать к праздничному столу. Самым вкусным мясным продуктом считается говядина. Причем котлеты из говяжьего фарша занимают лидирующие позиции среди остальных мясных блюд. Вот и поговорим о способах их приготовления. Тонкости кулинарного мастерства Чтобы приготовить вкусные котлеты из говяжьего…
Купаты — это невероятно вкусные грузинские колбаски, основой которых, как правило, выступает говядина либо свинина. Этот продукт действительно полезен и натурален, в отличие от большинства мясных изделий, лежащих на магазинных витринах. А если знать, как приготовить купаты в домашних условиях, то колбаски обязательно получатся максимально сочными, ароматными и сытными. Подавать купаты традиционно принято в сочетании…
Кто не любит сытных и ароматных пельменей! Это русское блюдо популярно и сегодня. Полуфабрикаты для него можно приобрести в магазине, но такая еда получится гораздо вкуснее, если приготовить ее самим. Рецепт фарша для пельменей хозяйка выбирает, исходя из предпочтений и возможностей семьи. Предлагаем вам основу для кулинарных экспериментов. Несколько секретов Если вы хотите получить сочный…
Чечевица – бобовое растение, а это значит, что она содержит достаточно много белка. Именно поэтому каша из чечевицы, рецепты которой приведены в этой статье, очень популярна среди вегетарианцев и постящихся людей, ведь они не употребляют в пищу молоко и мясо. Более того, чечевица — чистый экологичный продукт, поскольку она не может накапливать радионуклиды, токсические элементы…
Картошка и мясо – продукты, из которых получается вкусный и питательный «дуэт». Если запечь их в духовке, то они будут еще и более полезными. Запеканка из картошки и фарша – быстрое и легкое в приготовлении блюдо. Если нужно быстро «сообразить» сытное угощение, что может быть проще и удобнее? Эта многоликая запеканка… Это блюдо нельзя назвать…
Многие старинные блюда других народов давно уже заняли отдельную нишу в нашей традиционной кухне. Одним из таких универсальных татарских блюд является кыстыбый с картошкой. Рецепты вкуснейших ароматных лепешек вы узнаете в нашей статье. Соблюдаем татарские традиции: секреты приготовления кыстыбыя Кыстыбый – это вкусные татарские лепешечки, приготовленные из тонкого ароматного и хрустящего теста. Чаще всего такие…
Если у людей спросить, пробовали ли они когда-нибудь гратен, то многие из них дадут отрицательный ответ. А ведь гратен – это обычная запеканка, которая готовится из овощей с добавлением мясных ингредиентов, морепродуктов, зелени и соуса. Сегодня мы будем учиться готовить гратен из цветной капусты. Гратен из цветной капусты: рецепт с фото Цветная капуста, в отличие…
Курица и картошка — что может быть проще? Куриное мясо дешево и полезно, а картошка — это сытно. Идеальный кулинарный дуэт! При этом готовка не требует большого мастерства и продолжительного стояния возле плиты. При желании куриные голени с картошкой в духовке приготовит даже мужчина. А поставить можно и на праздничный стол! Запеченные с картошкой в…
Для того чтобы накормить своих домочадцев вкусным обедом или ужином, необязательно долго стоять у плиты и готовить замысловатые блюда. Поджарка из свинины, рецепты которой мы собрали в этой статье, готовится легко и быстро, к тому же подходит к любому гарниру. И если правильно это блюдо приготовить, то оно займет достойное место на вашем столе. Секреты…
Почему-то считается, что картофельные драники — блюдо особой простоты, и делать его, скажем так, раз плюнуть. Но вот только то, что имеет синеватый оттенок и липкую консистенцию — это не драники. Это неумело приготовленные драники. Кстати, несколько мировых кухонь спорят о том, чьё именно это блюдо. Как-то так сложилось, что считается оно традиционно белорусским блюдом.…
Картошка, тушенная с мясом – блюдо, которое полюбилось многим. Конечно, оно достаточно высококалорийное, но в то же время очень вкусное и сытное. Тушат мясо с картошкой различными способами: в казане, кастрюле, на сковороде, в духовке и мультиварке. Причем мясо можно взять любое: свинину, говядину, курицу, индюшку. Вы, наверное, уже догадались, что речь сегодня пойдет о…
Идеальный завтрак – это овсяная каша. Многие знают об этом, но не все принимают и понимают своеобразный вкус этого продукта, хотя нет ничего более полезного и сытного, чем овсянка. К тому же калорийность каши овсяной на воде всего 88 калорий, а это значит, что несколько ложек блюда не отразятся на фигуре. Калорийность готовой овсяной каши…
Говяжий язык давно перестал быть деликатесом праздничного стола. Многие хозяйки используют этот продукт при приготовлении различных повседневных блюд: салатов, борщей, мясной подливы, паштетов и закусок. Для тех, кто хочет побаловать себя и свою семью этим деликатесом, и написана наша статья. В ней вы сможете найти не только самые вкусные и популярные рецепты, но и советы…
Врачи называют кальмара бальзамом для сердца. А умелые хозяйки умеют сделать из него еще и праздник для живота. Этот диетический морепродукт можно превратить в деликатес, а можно безнадежно испортить. Делимся секретами «кальмароведения» — как правильно выбрать кальмара, сколько варить по времени и как превратить этот незамысловатый морепродукт в кулинарный шедевр. Портрет в полный рост А…
Гороховое пюре, а традиционное название — фава, поистине блюдо красоты и здоровья. Горох обладает антиоксидантными свойствами – защищает наши клетки от разрушительных воздействий внешней среды, курения и алкоголя. Содержит в себе витамин Н – витамин красоты, регулирует количество сахара в крови, работу пищеварительной и нервной систем, поддерживает в норме состояние кожи и слизистых оболочек. Состав…
Многим из нас вкус горохового пюре знаком с детства. Ведь именно этим блюдом частенько кормили в детских садах и школьных столовых. А наши мужчины ели его еще и в армии. И неспроста, ведь горох очень полезен всем: и растущему организму, и людям с высокой физической активностью. Гороховое пюре: полезные свойства Среди овощей горох – самыйбогатый…