Что можно приготовить из огурцов, кроме салатов? Вы не поверите, но этот овощ выступает одним из основных ингредиентов многих интересных блюд. Так, из огурцов готовят коктейли, соусы, оладьи и даже варенье. В общем, что говорить? Давайте пробовать! Легкий и вкусный соус «Тартар» Из огурчиков можно сделать ароматный соус, который идеально сочетается по вкусу и с…
Наивкуснейшее блюдо «Крошка-картошка», рецепт которого пришел к нам из Турции, можно поесть не только в одноименном кафе, но и приготовив дома. С чем можно приготовить картофель? Основой для этого блюда становится картофель, запеченный в фольге с масляно-сырным наполнителем. К нему подают разнообразные начинки — мелко нарезанные закуски, салаты и прочие вкусности. Принцип приготовления этого блюда…
Творог из козьего молока, приготовленный своими руками, имеет особенный вкус и аромат. И при этом продукт получается очень полезным, так как для его создания хозяйки используют исключительно натуральные ингредиенты. По этой причине такой творог заслуживает занять центральное место на вашем столе, особенно если в семье есть маленькие дети. Вкус и польза в каждом грамме Прежде…
Как часто вы балуете своих домочадцев деликатесными продуктами? Теперь мясные изделия, которые в кулинарных магазинах стоят относительно недешево, будут постоянными жильцами на вашем повседневном столе. Сыровяленое мясо, приготовленное в домашних условиях, по своим вкусовым качествам ничем не уступает магазинному продукту. Кулинарный мастер-класс Хозяйки, заинтересованные в правильном и здоровом питании своих домочадцев, интересуются, как приготовить сыровяленое…
Если вас попросят описать, что же такое хачапури, то вы сможете объяснить, что это выпечка из слоеного теста с добавлением сыра сулугуни (или какого-нибудь другого). Но этого, поверьте, слишком мало, чтобы описать такое чудесное и безумно вкусное грузинское блюдо. На сегодняшний день существует много рецептов, пошагово объясняющих, как приготовить хачапури с сыром из слоеного теста.…
Каждая хозяйка без исключения всегда старается удивить своих домочадцев и побаловать их чем-нибудь вкусненьким. Мы изо дня в день придумываем различные рецепты блюд и воплощаем свои кулинарные шедевры в жизнь. Завтрак – самый главный прием пищи за весь день. Он должен быть сытным, питательным и в меру калорийным. Кто-то привык готовить завтрак из цельнозерновых круп,…
Фаршированный перец может быть постным, а может и мясным. Нетрудное в приготовлении, это блюдо станет самым настоящим украшением праздничного стола. А витамины, содержащиеся в нем, будут прекрасным дополнением к его вкусу и внешнему виду. Как готовить постный фаршированный перец? Состав: Болгарский перец — 10 шт Шампиньоны — 800 г Морковь — 2 шт Рис —…
Намечается праздничный ужин? И вы уже не знаете, чем удивить своих гостей? Приготовьте яйца, фаршированные печенью трески. Такая закуска готовится быстро, получается вкусной и к тому же невероятной полезной. Поверьте, все будут в восторге от ваших кулинарных способностей! Полезные хитрости Что может быть проще, чем сварить куриные яйца? Однако и в этом на первый взгляд…
Моцарелла – молодой итальянский сыр, который ценят во всем мире. Он родился в регионе Кампания, быстро завоевав популярность у многих кулинаров. Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц. Сыр продают в виде шариков, замоченных в рассоле. Данный продукт используют для приготовления множества блюд. Если Вы не хотите покупать моцареллу в магазине, Вам идеально подойдет домашний…
Луковые кольца в кляре — одна из самых бюджетных закусок к пиву. Простой шедевр, неизменно присутствующий в меню любого пивного заведения. Дешевая, простая и заразительная, как семечки, еда. Эти легкие и хрустящие колечки — просто невозможно прекратить их есть! Как приготовить луковые кольца? Нужно всего два секретных ингредиента! Колечко за колечком Так повелось, что подаются…
Лук – культура, которая произрастает на грядках практически в каждом домохозяйстве и ежедневно используется нами в пищу либо в сыром, либо вареном, либо жареном виде. Лук в качестве еды известен человечеству уже более 5 тысячелетий. В современном мире, помимо использования в кулинарии, он востребован также в медицине и разнообразных научных исследованиях. Обычному человеку лук интересен…
Сыр домашнего приготовления – это лучший из всех сыров, потому что он сделан из качественных продуктов, без сычуга, что делает возможным его употребление на вегетарианской кухне. Главное, что в нем содержится, – это тепло собственных рук, которое хранит нашу любовь. Состав: Молоко – 1 л; Творог – 1 кг; Сливочное масло – 100 г; Перец…
Издавна считалось, что люди, которые едят сало, очень сильны и могущественны. Многие из нас любят полакомиться запеченной свининой с хрустящей корочкой. А некоторым по душе засоленное сало. В магазине можно приобрести и соленое, и копченое сало, но лучше всего приготовить такой натуральный продукт в домашних условиях. На сегодняшний день существует множество рецептов засолки свежего сала.…
Сегодня мы отправимся в удивительный скандинавский кулинарный мир и приготовим гравлакс из лосося. Эта невероятно вкусная закуска покорила сердца многих гурманов. Кстати, в переводе со шведского языка гравлакс обозначает «закопанный». Почему? Давайте разбираться. Гравлакс из лосося: рецепт традиционный На приготовление скандинавской закуски понадобится до двух суток, чтобы рыбка хорошенько просолилась. Выбирайте филе любой красной рыбы…
Блинчики – традиционное лакомство славянской кухни. Чаще всего мы их жарим во время Масленицы. А вот некоторые хозяйки готовят блины с разной начинкой чуть ли не каждый день. Чтобы блюдо выглядело аппетитнее, его нужно красиво оформить. Мы расскажем, как заворачивать блины с начинкой. Существует более двух десятков вариантов. Правила оформления блинчиков Многие хозяйки неоднократно сталкивались…
Каждая хозяйка знает, насколько полезна рыба. Именно в морепродуктах содержится огромное количество минералов, микроэлементов и витаминов, необходимых для полноценного функционирования организма. Украшением любого стола станут на первый взгляд обыденные, но в то же время изысканные бутерброды, особенно если они приготовлены с красной рыбой. Для них лучше использовать семгу, горбушу или форель. Итак, как же приготовить…
Все знают, что Восток – дело тонкое. И это касается не только традиций, но и национальной кухни. Сегодня мы будем готовить кутабы с зеленью и сыром. Блюдо это пришло к нам из Азербайджана, однако во многих восточных странах оно довольно популярно. Как приготовить кутабы с зеленью и сыром: советы поваров В классическом варианте основу для…
Что может быть вкуснее сытной и необычной закуски? Собираетесь на пикник или просто решили побаловать своих домочадцев? Приготовьте сосиски в тесте на палочке. Оригинальная подача такого блюда никого не оставит равнодушным. Рецепты приготовления кляров различны, и каждый сможет выбрать подходящий для себя вариант. Проще не придумаешь! Как уже упоминалось, существует множество рецептов приготовления кляра для…
Французская кухня славится своими изысканными блюдами. Многие из них легко приготовить в домашних условиях. Раздумываете, чем накормить домочадцев на завтрак? Сделайте сэндвич «Крок-месье». Рецепты этих горячих бутербродов радуют своим разнообразием и простотой приготовления. Завтрак на французский лад Сэндвич «Крок-месье» готовится из трех основных ингредиентов – ветчины, хлеба и сыра. А далее можно экспериментировать и добавлять…
Жареная картошечка, овощной салатик и сало — что может быть вкуснее? Вот только выбрать хорошее вкусное сало не всегда получается. Чтобы быть уверенным в качестве продукта, лучше приготовить его самостоятельно. Итак, засолка сала в рассоле горячим способом. Аппетитное и невероятно вкусное сало Почему многие хозяйки предпочитают горячий способ засолки сала? Наверное, потому что это самый…