Как и сколько по времени варить говяжий язык, чтобы был мягким, в кастрюле и мультиварке?

Среди самых деликатесных мясных блюд не последнее место занимает говяжий язык. Как варить его, чтобы блюдо получилось вкусным и нежным? Некоторые хитрости приготовления вы узнаете прямо сейчас. Правильно приготовленный субпродукт, безусловно, займет почетное место среди освоенных вами кулинарных изысков. Как варить говяжий язык? Многие хозяйки, наслушавшись рассказов о пользе языка, приобретают продукт и озадачиваются вопросом,…

Подробнее

Рецепт орешков со сгущенкой в домашних условиях на советской орешницы

Вкус орешков с вареной сгущенкой знаком каждому ребенку и взрослому с детства. Это лакомство стало украшением как вечернего чаепития, так и праздничного стола. Сегодня такое печенье чаще покупают в магазине, только вкус домашней выпечки намного лучше. По этой причине стоит рассмотреть способы, как приготовить орешки со сгущенкой в орешнице дома. Рецепт теста для орешков в…

Подробнее

Как приготовить рульку свиную в домашних условиях?

Немногие хозяйки знают, как приготовить рульку свиную. Этот продукт представляет собой голяшку, то есть части ножки свиньи от голени. Чаще всего из рульки готовят холодец. Это мясо еще можно использовать для варки бульона или запекания. Сегодня мы раскроем секреты приготовления вкуснейшей рульки. Несколько слов о кулинарных тонкостях Как уже говорилось, рулька представляет собой часть ноги…

Подробнее

Пышные оладьи на кефире лучший рецепт с фото

Чтобы оладьи на кефире получились действительно пышные, надо выполнить два простых условия — кефир немного подогреть, а соду добавить в тесто в последнюю очередь. Такие оладьи будут пышными не только на сковороде, но и после остывания. Ингредиенты: (на 2 порции) 1 стакан теплого кефира (250 мл) 1 яйцо 180 г муки 1 ст. л. сахара…

Подробнее

Пампушки с чесноком: рецепт. Как приготовить постные пампушки?

Пампушка (или пампух – укр.) – миниатюрная булочка, размером с райское яблочко или орех. Вместе с тем, она очень вкусна, и пользуется огромной популярностью не только на исконной родине – Украине, но и далеко за ее пределами. Традиционно пампушки подаются с чесночным соусом, и являются прекрасным дополнением к украинскому борщу. По одной из версий, название…

Подробнее

Паэлья с морепродуктами: рецепт. Как приготовить паэлью с морепродуктами?

Традиционная испанская паэлья – некий символ этого морского региона с богатой, многовековой историей. Это блюдо во всем разнообразии вариаций можно найди в любом европейском ресторане. Паэлья по технологии приготовления и составу ингредиентов схожа с др. более популярным в нашей стране кушаньем, а именно пловом. В обоих случаях рис сочетается с определенным набором специй, мясом или…

Подробнее

Как быстро приготовить оригинальный салат с курицей, с фасолью: рецепты с фото

Куриное мясо и фасоль – вкусные и питательные ингредиенты, которые гармонично сочетаются между собой и хорошо ладят как с острыми уксусными, так и с нежными сливочно-майонезными заправками. Делать салат с курицей, с фасолью совсем несложно и рецептов этого интересного кушанья существует в кулинарии превеликое множество. Чтобы блюдо получилось более сытным, его готовят с грибами, рассыпчатыми…

Подробнее

При какой температуре жарить курицу в духовке: советы и рекомендации

Все знают, что запеченные продукты намного полезнее, чем жареные. Это один из древнейших способов термической обработки. Таким образом готовятся мясные, рыбные, овощные и комбинированные блюда. Во время запекания на блюде образуется, вкусная, хрустящая золотистая корочка. Правда нужно установить свою оптимальную температуру, а также выдержать определенное время. Это требуется потому, что у каждого продукта своя плотность,…

Подробнее

Вкус Франции: самые лучшие домашние рецепты круассанов

Во Франции, как и в ряде других европейских стран, чашка кофе с круассаном считается идеальным завтраком. Возможно, секрет французской жизнерадостности кроется именно в этой ароматной сдобе, которая наполняет энергией и поднимает настроение с самого утра. Предлагаем вам несколько простых и невероятно вкусных рецептов круассанов, попробовав которых вы сможете разгадать одну из тайн кулинарной Франции. Домашние…

Подробнее

Летнее блаженство зимой: джем из красной смородины и вишни в мультиварке

Джем из красной смородины и вишни в мультиварке — пошаговый рецепт Невероятно ароматный с плотной желейной текстурой и оригинальным вкусом джем создан с помощью нового кулинарного чуда – мультиварки. Благодаря этому кухонному гаджету, приготовление зимнего лакомства не займет много времени и сил. На заметку! Красную смородину в рецепте можно заменить белой или черной, в зависимости…

Подробнее

Торт эстерхази рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт с необычным названием «Эстерхази» – широко известный десерт в стране Венгрии, который получил свое наименование благодаря венгерскому аристократу, Эстерхази Пала Антала, служившего в 1848-1849 года министром иностранных дел. В первый раз торт был приготовлен по заказу министра для его сына придворным никому не известным поваром. Денег на раскрутку шедевра у кондитера, согласно легенде, не…

Подробнее

Как приготовить манник на кефире: подборка лучших рецептов с фото

Манник – блюдо бабушкиной кухни. Из тысяч ресторанов лишь единицы в своем меню представляют этот чудо-пирог. А зря, он достаточно простой в приготовлении и имеет изысканный вкус. Существует множество рецептов манного пирога: от классического до фруктового. Мы же сегодня разберемся, как приготовить манник на кефире. Как приготовить манник на кефире: основные аспекты Как уже было…

Подробнее

Рецепты ароматных супов из шампиньонов, лисичек и опят

Рецепт сливочного супа из шампиньонов с вишневым ликером Изысканное блюдо, в котором с одной стороны присутствуют все традиционные продукты, с другой – добавлены пикантные нотки, позволяющие сделать необыкновенный грибной суп. Ингредиенты: Шампиньоны – 500 г; Репчатый лук – 3 шт.; Чеснок – 1 зубчик; Укроп – 1 пучок; Масло сливочное – 2,5 ст. ложки; Бульон…

Подробнее

Горбуша, запеченная в духовке. 6 вкусных рецептов

Розовый лосось, или по-другому горбуша – приятная на вкус и полезная рыбка. Ее нежирное, нежное и богатое белком мясо, покорило многих гурманов и любителей здоровой пищи. Горбуша станет отличным дополнением, как праздничного стола, так иповседневного. Наиболее популярный и удачный рецепт – горбуша, запеченная в духовке. Горбуша, запеченная в фольге Фольгу используют для придания рыбы более…

Подробнее

Запеканка из кабачков в мультиварке: рецепты приготовления с фаршем и сыром

В летний период хочется максимально пополнить свой витаминный запас. Многие из нас на своих приусадебных участках выращивают кабачки. Из этого овоща можно приготовить изысканные блюда. Вашему вниманию представлена запеканка из кабачков в мультиварке. Попробуйте — вкус такого блюда вас приятно удивит. Тонкости кулинарного дела Готовить запеканку из кабачков принято с добавлением различных ингредиентов, например: баклажанов;…

Подробнее

Мраморный кекс: рецепты приготовления нежной выпечки на кефире и сметане

У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты приготовления домашней выпечки. К сожалению, готовить кондитерские шедевры часто нам некогда. Вот почему нужно в запасе иметь парочку рецептов невероятно вкусной, но простой выпечки. К этой категории относится мраморный кекс, рецепты приготовления которого мы сегодня и обсудим. Мраморное угощение Многие хозяйки уже научились готовить кекс мраморный. Рецепт на…

Подробнее

Мойва, тушенная с луком на сковороде в сметане и молоке: рецепты и полезные советы

Опытные хозяйки из простых продуктов могут приготовить настоящее королевское блюдо. Не верите? Убедитесь сами: встречайте – мойва, тушенная с луком на сковороде. И хотя эту рыбку не относят к разряду деликатесов, при правильном подходе из нее получится блюдо, которое оценит даже самый капризный гурман. Учимся разделывать мойву Хозяйкам на заметку! Мойву можно готовить и есть…

Подробнее

Сколько варить замороженные хинкали: советы и рекомендации

Хинкали — давно известное грузинское блюдо, очень похожее на русские пельмени, только более крупное и сытное. Начинка их помимо мяса содержит зелень, а в тесте обычно отсутствуют яйца. Также хинкали могут быть грибными и даже с добавлением сыра. Классический метод их приготовления — варка, однако здесь вопросов еще больше, чем с такими знакомыми пельменями. Как…

Подробнее

Рецепт блинов на молоке тонкие с дырочками

Блины — одно из древнейших блюд русской кухни. У каждой хозяйки был свой особенный рецепт этого старинного блюда, который передавался из поколения в поколение. Я очень люблю тонкие блины на молоке с дырочками. Эти тонкие ажурные блинчики, такие красивые и такие вкусные. Ажурные блины можно испечь не только на молоке, но и на кефире, можно…

Подробнее

Куриная грудка в сметане: рецепты приготовления в духовке, мультиварке и на сковороде

Некоторые хозяйки не любят готовить куриную грудку, поскольку считают, что она получается суховатой. На самом деле, если грамотно подобрать соус и следовать всем правилам приготовления куриной грудки, мясо будет очень нежным и сочным. Давайте рассмотрим, как готовится куриная грудка в сметане. Мы подобрали для вас несколько несложных рецептов приготовления этого блюда в духовке, на сковороде…

Подробнее

Обратите внимание!